食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜香鸡翅的做法步骤
-
1所有材料准备，鸡翅两面划两刀 -
2鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、酱油腌3小时 -
3锅里水分烧干，小火放入鸡翅煎至微黄 -
4翻另一面再煎至微黄,多翻几次煎至9成熟 -
5把煎好的鸡翅盛出备用 -
6利用锅里的底油，煸香蒜片、青椒末、胡萝卜末 -
7然后放入鸡翅翻炒一会儿 -
8最后均匀的撒入孜然粉，翻炒下即可
小窍门
我是用不粘锅煎的，没有粘锅
如果鸡翅腌的时候盐放少了，那就撒椒盐好了
青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的，可放可不放，要是要放，那就快出锅时放，不然后会炒焦的
如果鸡翅腌的时候盐放少了，那就撒椒盐好了
青椒末、胡萝卜末是搭配颜色的，可放可不放，要是要放，那就快出锅时放，不然后会炒焦的
使用的厨具：不粘锅
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