食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
元宝馒头的做法步骤
-
1南瓜去皮切片上锅蒸熟 -
2加入20克白糖压成泥，冷确至常温 -
3面粉加入酵母，泡打粉 -
4加入南瓜泥拌匀 -
5揉成光洁的面团 -
6醒发至原来的两倍大 -
7再次揉成光洁的面团 -
8搓成长条揪成大小均匀的挤子 -
9搓成长椭圆形 -
10用双手同时压扁两边 -
11压扁的两边收起就是一个元宝啦 -
12做好醒发十五分钟 -
13上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可（蒸屉要刷上一层底油） -
14成品 -
15成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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午餐
晚餐
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- 去年十一月十二日致宏如秦州仆饯之馀口复到（宋·张嵲）
- 去年十月九日余至燕城今周星不报为赋长句（宋·文天祥）
- 去年十月赴淮阳今实周一岁岁中三迁遂直内禁（宋·宋祁）
- 去年卜卦道隔年官运今果为居庸首任社长戏赋（当代·张力夫）
- 去年夏四月母氏安恬高拱仲冬一日奄然永逝号（明·黄省曾）
- 去年多雪苦寒梅花遂晚元夕犹未盛开（宋·范成大）
- 去年大兵入台仙居幸免今冬屠掠无噍类衣冠妇（宋·舒岳祥）
- 去年孙从之示玉蕊佳篇时过未敢赓和今年此花（宋·周必大）
- 去年宋中道自洺州以书令魏殊来谒予魏遂托主（宋·梅尧臣）
- 去年对雪一首赠江十（宋·刘敞）
- 去年小除夕邓献之先生自黄州来视予疾谈宴欢（清·关棠）
- 去年得澄心堂纸甚惜之辄为一轴邀永叔诸君各（宋·刘敞）
- 去年微之国史读易彻章梦谒晦翁相与从容话言（宋·度正）
- 去年桃花盛开，与朱姚二君聚饮于河东运河岸（近现代·刘清漳）
- 去年正月三日雪霁入昭亭访应庵如庵二老今年（宋·张孝祥）
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