食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桂花瑶柱炒银牙的做法步骤
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1瑶柱用料酒泡一个晚上，上锅蒸20分钟，掰成丝状，
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2取一只整蛋，2只蛋黄，打散加点盐，锅内放油烧九成热关火，放鸡蛋扒散装起。
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3锅内留点油放入瑶柱炒一下装起备用，锅内放油，加入姜丝放入银牙炒三十秒，放入鸡蛋，再放入瑶柱，翻炒一下起锅。要点银芽不能长时间炒，只炒三十秒就起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜