食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜奶鸡蛋布丁的做法步骤
-
1准备好2个碗，鸡蛋打入其中一个，打散后反复筛滤，牛奶煮熟放温只用半袋 -
2将打好的鸡蛋液混入牛奶中搅拌后过滤，加入一块冰糖 -
3大火烧开水，下蒸锅蒸5分钟焖2分钟即可
小窍门
牛奶一般120-130ML就可以了我用了250出来的比较稀可以喝，如果用一半会像果冻一样的。一定要过滤好这样没有泡泡，我家宝宝十个月以后就没有怎么吃过蒸蛋，他更爱美食。这不长牙牙肿了才弄了这个给吃的
使用的厨具：蒸锅
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