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诗文
凉拌手撕鸡
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
葱花
适量
蒜米
适量
辣椒
适量
姜丝
适量
配料
精盐
适量
蚝油
适量
一品鲜
适量
纯香芝麻油
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
1
鸡胸肉。
2
鸡胸肉放进开水锅里氽水,煮至发白,捞出撕成鸡丝。倒进备好的姜丝,葱花,蒜米,辣椒碗里。
3
鸡胸肉放进开水锅里氽水,煮至发白。倒进备好的姜丝,葱花,蒜米,辣椒碗里。
4
撕成鸡丝。
5
倒进备好的姜丝,葱花,蒜米,辣椒碗里,调入一品鲜。
6
调入蚝油,适量的精盐拌匀。
7
最后淋上香油即成。
8
凉拌手撕鸡即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/8/7 20:51:54