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诗文
蒜蓉烤大虾
释义
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小米椒
适量
配料
黄油
适量
盐
适量
白酒
适量
海鲜酱油
适量
黑胡椒
适量
蒜香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉烤大虾的做法步骤
1
大虾剪去虾枪和虾须,从背部剪开或剖开,但不切断,去除泥肠,洗净。
2
将白酒和海鲜酱油混合,淋在大虾上,腌制15分钟。
3
姜,蒜切成末。
4
炒锅内切一小块黄油小火融化,放入姜蒜末,炒出香味后,加一点盐拌匀,盛出。
5
烤盘内垫上锡纸,刷一层薄薄的橄榄油,放上大虾。
6
将炒好的姜蒜末均匀地撒在大虾上。
7
研磨一点黑胡椒碎。
8
烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右,装盘后撒上小葱末和红椒圈。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/4/3 14:08:53