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诗文	蔬菜炒尼罗河鲈鱼
释义	食材明细 主料 尼罗河鲈鱼 适量 西兰花 适量 荷兰豆 适量 辅料 红辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 白酒 适量 鸡精 适量 酱油 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蔬菜炒尼罗河鲈鱼的做法步骤 1 鱼肉洗净擦干，然后切小块。西兰花切小块 2 锅中放入油，倒入蒜片，姜片，辣椒段翻炒。加入鱼块，撒一点盐炒熟后盛盘 3 锅中倒入西兰花翻炒一分钟，加入荷兰豆，一点酱油，盐继续翻炒 4 蔬菜炒熟后加入鱼肉，一点鸡精和盐，翻炒均匀即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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