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诗文	芸豆烧五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500克 芸豆 250克 辅料 八角 适量 其他香料 适量 配料 植物油 适量 四川豆瓣酱 适量 生抽 适量 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芸豆烧五花肉的做法步骤 1 先将芸豆用水泡软。 2 先将五花肉切成1厘米见方的小块，再在开水里灼一下。 3 锅放油至8成热，先放八角、香料在油里炸，有香味后，下五花肉煸炒一下，再放入四川豆瓣酱、生抽一起炒香，最后加入泡好的芸豆。 4 往锅里加入适量的水，要没过材料为好，盖锅盖，用小火闷烧至水快干为好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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