食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
心有所薯的做法步骤
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1a.紫薯去皮切块,大火蒸熟 -
2b.蒸熟的紫薯捣成泥 -
3c.团成球状,摁扁成薄饼 -
4d.江米面(如是冷冻的,解冻后用手搓碎) -
5e.如果面干,加入少许水,揉成面团 -
6f.取适量小面团,团圆后,摁扁 -
7g.放入电饼铛上,刷少许油 -
8h.将饼翻面刷油 -
9i.把饼烙熟后,把紫薯饼放在上面 -
10j.再放一张米饼(叠层的,紫薯饼在中间) -
11k.用心形模具快速切行,去除边角 -
12l.心有所薯做好了,可以蘸糖吃.边做边吃,快吃完了,赶紧留下三个照相啊!
使用的厨具：电饼铛、蒸锅
所属分类：
糕点
小吃
冰品