食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉锅的做法步骤
-
1主料 -
2配料1 -
3配料2 -
4牛肉洗净后切大块 -
5土豆，胡萝卜切块 -
6豆腐切块后焯水 -
7锅内烧水放姜片，大蒜，葱，花椒 -
8水开后放入牛肉焯水去腥 -
9另起油锅，放姜，葱，蒜，花椒，八角，辣椒爆香 -
10放牛肉煸炒变色后，加盐，生抽，老抽，料酒，糖 -
11加入足量清水 -
12大火烧开后转入电压力锅压30分钟 -
13压好的牛肉再转入煮锅中，放入土豆，胡萝卜 -
14放入豆腐 -
15加少许火锅底料中火炖 -
16土豆，胡萝卜炖烂后放入白菜和金针菇焖2分钟 -
17最后放入香菜开锅后关火 -
18成品
使用的厨具：高压锅、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
汤类
汤羹
火锅
秋季食谱
冬季食谱
- 玉米炒饭
- 芹菜炒牛肉
- 五仁月饼
- 清蒸鲈鱼
- 青椒炒苦瓜
- 豉汁猪颈肉
- 红丝绒马卡龙，法式做法，香草口味，清新宜人。
- 五仁月饼
- 蒜苔炒鸡蛋
- 鱼片羹
- 马蜂菜菜馍
- 凉拌皮蛋黄瓜
- 烧椒酱
- 蒜泥白肉
- 鱼香肉丝（素食版）
- 低脂低卡～包菜鸡丝卷
- 山姆牛肉卷（空气炸锅版）
- 凉拌苦瓜（清爽版）
- 酸辣凉拌面
- 爆炒脆鱼肠
- 紫菜虾滑汤
- 干锅花菜
- 肉丝花生米毛豆
- 香葱烧鲜素鸡
- 黄豆烧五花肉
- 沥胆什么什么的成语
- 沥胆堕肝
- 沥胆披肝
- 沥胆抽肠
- 沥胆濯肝
- 沥胆隳肝
- 沥血什么什么的成语
- 沥血剖肝
- 沥血叩心
- 沥血披心
- 沥血披肝
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- 沦什么什么骨的成语
- 沦什么什么髓的成语
- 沦什么浃什么的成语
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