食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
笋干烧排骨的做法步骤
-
1准备材料，排骨剁段，笋干提前两天泡发，洗净，切块 -
2锅烧热，放油，下排骨煸炒 -
3煸炒至金黄色时，下豆瓣酱，姜片小火翻炒两分钟 -
4炒出豆瓣酱的香味，让豆瓣酱充分裹在排骨上 -
5倒入开水，没过排骨，放入酱油，白糖，大火烧开，转小火慢烧 -
6排骨烧20分钟后，放入切好的笋干，再烧20分钟 -
7最后大火收汁，放入少许盐，鸡精即可 -
8出锅
小窍门
1.笋干提前两天泡发，这样的笋干脆口的感觉才会有
2.豆瓣酱里面有盐，所以只用放少许的盐即可。
2.豆瓣酱里面有盐，所以只用放少许的盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
酒席
- 茴香猪肉包
- 锦珍虾段
- 素香肠炒梅豆
- 酸辣土豆丝
- 油面筋炒茼蒿
- 美味炒面
- 翡翠鸡丁
- 香菇炒青瓜
- 黄瓜鸡蛋汤
- 凉拌酱牛肉
- 扁豆烧肉
- 黑烧排骨
- 风味酸萝卜烧鸭
- 香辣米豆腐
- 焦溜丸子
- 荷兰豆炒培根
- 快手小炒-干煸四季豆
- 苦瓜小炒肉
- 茄汁山药
- 糖醋手撕莲白
- 西红柿土豆炖牛腩
- 三汁焖鸡翅排骨
- 小米锅巴
- 水晶猪皮冻
- 香辣土豆丝
- 假天假地
- 假如你是李明用英语怎么说
- 假情什么什么的成语
- 假情假意
- 假意什么什么的成语
- 假意撇清
- 假意虚情
- 假戏什么什么的成语
- 假戏真做
- 假手于人
- 假手什么什么的成语
- 假手旁人
- 假护照用英语怎么说
- 假期旅行用英语怎么说
- 假期规划用英语怎么说
- 怀容城生（明·王世贞）
- 怀寄乔白岩太宰（明·陆深）
- 怀寄南陵尉沈道正（宋·释文珦）
- 怀寄同志（宋·释文珦）
- 怀寄周元翁十首（宋·贺铸）
- 怀寄周静得（宋·顾逢）
- 怀寄寇元弼王文举十首 初别后（宋·贺铸）
- 怀寄寇元弼（宋·贺铸）
- 怀寄张玉阳年丈二首（明·于慎行）
- 怀寄强行之常州学官（元末明初·倪瓒）
- 怀寄彭城朋好十首 寇三（宋·贺铸）
- 怀寄披云峰诚上人（宋·曹汝弼）
- 怀寄枢密王左丞（宋·杨亿）
- 怀寄河中表兄李徵君（宋·魏野）
- 怀寄清凉和上人二首（宋·贺铸）
- 资本论(第1部中文全译本影印本限量版共3册)(精)
- 边疆行政建制初编(综合共24册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 边疆民族资料初编(东北及北方民族共15册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 边疆民族资料初编(西北及西南民族共22册)(精)/中国边疆研究资料文库
- 数学的诱惑(日常生活中的数字游戏)
- 海瑞(精)/历史人物连环画
- 职业教育双证书课程开发论/双证书课程教育系列丛书
- 经济数学基础(第2版全国成人高等教育规划教材)
- 教育学新编(教师教育系列教材)
- 教育公平与政府责任
- 镜城--电影中的北京记忆与想象(1980-2010)
- 职业规划与就业实务
- 特殊教育学(教育学专业方向课系列教材新世纪高等学校教材)
- 债法总论(法学核心课系列教材新世纪高等学校教材)
- 知识产权法(法学核心课系列教材新世纪高等学校教材)