食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蚝汁凤爪的做法步骤
-
1把鸡爪洗净剪去指甲后放入水里煮，水里加一勺白醋，可防止煮到皮烂。 -
2煮好捞起漓干水份（一定要漓干，要不下一步炸的时候厨房会搞的很恐怖）。 -
3锅里放多点油，烧到七八成热时放油锅里炸。 -
4炸到变黄色时捞出晾干油份，放入冰水里泡2个小时（我用的是玉米油，炸的不够黄，估计花生油就很黄了） -
5碗里放蒜末、白糖、少许盐、胡椒粉、玉米淀粉调酱料，吃辣椒的在这一步放入红色辣椒圈。 -
6泡好的凤爪拌入酱料再淋上蚝油搅匀上锅蒸20分钟即可。
所属分类：
小菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
- 五香酱猪爪
- 果汁面包
- 滑蛋金针菇
- 胡萝卜刀切馒头
- 瘦肉丝带豆炒面
- 海带烧笋片
- 海带丝烧圆白菜
- 海蛎子瓜片汤
- 蚝汁猪手
- 快手菜~家常酸辣嫩豆腐
- 椰蓉红豆馅糯米小饼
- 白面馒头
- 团圆饭~蒲公英蘸酱菜
- 荠菜冬笋鲜肉烧麦
- 金牌炒饭
- 腊鱼炒四季豆
- 潼南太安鱼
- 芹菜炒土豆丝
- 红糖饼干
- 胡萝卜洋葱鸡蛋饼
- 虾皮蛋花汤
- 牛皮干子炒辣椒
- 咸蛋黄四喜丸子
- 蒜蓉芥兰
- 蚕豆瓣炒虾仁
- 什么韵什么梁的成语
- 什么韵什么致的成语
- 什么韵什么风的成语
- 什么韶什么味的成语
- 什么韶什么成的成语
- 什么韶什么摆的成语
- 什么頭什么交的成语
- 什么頭什么嘴的成语
- 什么頭什么意的成语
- 什么頭什么脚的成语
- 什么頭什么腰的成语
- 什么顔什么仇的成语
- 什么顶什么文的成语
- 什么顶什么明的成语
- 什么顶什么灾的成语
- 西江月（当代·陈永正）
- 西江月（当代·陈永正）
- 西江月（当代·陈永正）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·杨慎）
- 西江月（明·费宏）
- 西江月（明·黄尊素）
- 西江月（民国末当代初·吴未淳）
- 西江月（民国末当代初·吴未淳）
- 西江月（民国末当代初·饶宗颐）
- 西江月（清·侯承恩）
- 西江月（清·俞士彪）
- 中国高血压防治追梦半世纪(那些年那些人那些事)
- 中国药用植物志(第10卷)(精)
- 疫苗手册--临床医生实用指南(第4版)
- 爱心护理院护士手册/国家养老爱心护理工程系列丛书
- 爱心护理院管理规范/国家养老爱心护理工程系列丛书
- 聪明的照护者(家庭痴呆照护教练书)
- 养老奉亲书(第2版)(精)
- 养老奉亲书(第2版)
- 隐身材料测试技术
- 现代膜技术运行工程案例/现代膜技术与应用丛书
- 女孩最爱听的睡前365夜童话(秋)
- 图解数控铣工加工中心操作工技能一本通/就业金钥匙
- 电控柴油机维修一本通
- 液压系统设计技巧与禁忌(第2版)
- 系统级封装导论--整体系统微型化/电子封装技术丛书