食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧小牛排的做法步骤
-
11、牛小排汆烫洗净浮沫。 -
22、锅烧热，倒入少许油，放入生姜片，放入牛小排，煎至两面略焦。 -
33、加入老抽。 -
44、翻炒上色。我感觉这个步骤很重要，关系到出来成品色泽，提前炒色做出来的红烧肉菜，很好看。 -
55、把炒好的牛小排放入高压锅，加入盐、料酒、八角、桂皮、葱段及适量清水，水量大概刚好没过小排就行了。 -
66、高压锅上汽后继续压10分钟左右。 -
77、这是高压锅压好的排骨，里面还很多水分。 -
88、高压锅盖子拿掉，大火收汁，收到水分比较少的时候加入少许冰糖、蚝油及水淀粉，略微翻炒就OK了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
二人世界
家常菜
常见菜式
- 老醋海带根
- 青椒酱
- 胡萝卜丸子
- 凉拌鸡腿菇
- 煲仔饭
- 桂圆莲子红枣粥
- 红油猪肚
- 水煎包
- 凉拌香辣猪心猪舌
- 奶香瓜子酥
- 三文鱼奶酪面包
- 葱香千层肉饼
- 红烧黄豆排骨
- 鸭松羹～客家小吃1
- 萝卜排骨汤
- 炒花生米
- 土豆泥披萨
- 粉丝扇贝
- 南瓜发糕
- 胡萝卜苹果香梨汁
- 百鸟归巢
- 玉米沙拉
- 爱心饭
- 青椒肉丝
- 糯米饭团
- 什么流什么子的成语
- 什么流什么孽的成语
- 什么流什么宕的成语
- 什么流什么客的成语
- 什么流什么家的成语
- 什么流什么川的成语
- 什么流什么布的成语
- 什么流什么徙的成语
- 什么流什么性的成语
- 什么流什么息的成语
- 什么流什么拔的成语
- 什么流什么教的成语
- 什么流什么散的成语
- 什么流什么旎的成语
- 什么流什么末的成语
- 王文学以忠八十馀徒步入燕访大学士赵公而神（明·胡应麟）
- 王文孺臞庵（宋·徐作）
- 王文孺臞庵（宋·王铚）
- 王文孺臞庵（宋·程敦厚）
- 王文定省中要津二帖赞（宋·岳珂）
- 王文恭公挽词二首（宋·黄庭坚）
- 王文成公炮歌为兰屏比部作（清·张际亮）
- 王文成庐山磨崖碑歌（清·周龙藻）
- 王文成断碑砚歌（清·刘纶）
- 王文成纪功石刻（清·夏敬颜）
- 王文成纪功碑（清·查慎行）
- 王文成纪功碑（清·陈大章）
- 王文玉出清溪图以示坐客（宋·孔武仲）
- 王文玉挽词（宋·苏轼）
- 王新建邀集楼船赋谢二首（明·胡应麟）
- 俗世奇人全本(共3册)
- 和我一起走吧小兔子(精)/动物探索超有趣的动物百科
- 爱挑食的考拉(精)/动物探索超有趣的动物百科
- 表演片断教程(上海戏剧学院规划建设教材)
- 中原花鼓戏四平调(精)/中原珍稀剧种整理与研究
- 调查方法
- 祁婺高速公路项目文化建设
- 海错图笔记(4)(精)
- 小蜜蜂嗡嗡嗡(精)/动物探索超有趣的动物百科
- 新能源发电事故隐患重点排查手册
- 强势生存(中国原生文明的核心力量修订版)
- 经络腧穴学核心考点与习题(全国高等中医药院校教材配套用书)
- 先锋与常态--新世纪陕西诗歌发展概论
- 喵喵喵猫来了(精)/动物探索超有趣的动物百科
- 茶煮落花泉(精)