食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧小牛排的做法步骤
-
11、牛小排汆烫洗净浮沫。 -
22、锅烧热，倒入少许油，放入生姜片，放入牛小排，煎至两面略焦。 -
33、加入老抽。 -
44、翻炒上色。我感觉这个步骤很重要，关系到出来成品色泽，提前炒色做出来的红烧肉菜，很好看。 -
55、把炒好的牛小排放入高压锅，加入盐、料酒、八角、桂皮、葱段及适量清水，水量大概刚好没过小排就行了。 -
66、高压锅上汽后继续压10分钟左右。 -
77、这是高压锅压好的排骨，里面还很多水分。 -
88、高压锅盖子拿掉，大火收汁，收到水分比较少的时候加入少许冰糖、蚝油及水淀粉，略微翻炒就OK了。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
二人世界
家常菜
常见菜式
- 辣炒年糕
- 菠菜拌粉条
- 土豆小碗
- 艾草肉包
- 烟台炸酱面
- 红烧鸡块
- 血糯米粥饭
- 酱爆墨斗
- 豆芽炒饼丝
- 红烧腊肉南瓜
- 爽口笋丝
- 培根土豆泥卷
- 桃色凤凰
- 【羊肉泡馍】----西安小吃
- 凉拌苦瓜
- 【春季下酒菜佳品】香辣爆螺狮
- 麦香海鲜汤
- 冰鲜三文鱼寿司
- 上海味道の腌笃鲜
- 宝宝餐—山药香菇瘦肉饭
- 肉松面包
- 滋补肝肾---枣杞洋参桂圆茶
- 【春天里最美味的邂逅】椰蓉塔
- 番茄带鱼
- 西红柿鸡蛋炒蒜苗
- 什么殷什么田的成语
- 什么殷什么足的成语
- 什么殷什么轸的成语
- 什么殷什么阗的成语
- 什么殷什么阜的成语
- 什么殷什么雷的成语
- 什么殽什么湋的成语
- 什么殿什么人的成语
- 什么殿什么光的成语
- 什么殿什么军的成语
- 什么殿什么娥的成语
- 什么殿什么宫的成语
- 什么殿什么寝的成语
- 什么殿什么王的成语
- 什么殿什么膳的成语
- 惊凫（宋·梅尧臣）
- 惊寤（近现代·宗远崖）
- 惊心二首（当代·卢青山）
- 惊心（当代·卢青山）
- 惊悉刘弘度师谢世，泫然有作（近现代·张涤华）
- 惊悉江南兄尊人辞世，赋此以悼（当代·熊盛元）
- 惊早露诗（南北朝·刘憺）
- 惊栖曲（宋·张咏）
- 惊梦次烟云了了韵（当代·傅义）
- 惊涛（宋·赵抃）
- 惊猿峡（明·胡应麟）
- 惊疑（清·孙原湘）
- 惊禽（宋·刘敞）
- 惊秋示三茅山人陈谷（宋·张方平）
- 惊秋（元末明初·张昱）
- 常见消化系统疾病防治/健康生活丛书
- 电子商务革命与新经济--.com崩溃后的网络经济/网络经济译丛
- 责任的落寞(新民主时期的无痛伦理观)/新哲学学院丛书
- 资治通鉴的现场解说(1)
- 二十世纪视觉艺术(精)
- 知识产权法(21世纪高等继续教育精品教材)
- 宪法(21世纪法学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 小组工作案例教程(21世纪社会工作案例教材)
- 财税法学(21世纪高等院校法学系列精品教材)
- 西方制度经济史学研究--理论方法与问题/经济学前沿系列
- 从乡村到城市的精神胎记--中国打工诗歌研究
- 道德经意释致用/大众阅读系列
- 光的艺术(光在陈列艺术中的应用与研究)
- 体操(全国普通高等学校体育专业专科主干课程系列教材)
- 网格化城市管理新模式(精)