食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酥的做法步骤
-
1原料图。 -
2花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。 -
3干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。 -
4锅坐火加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。 -
5将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。 -
6再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。 -
7净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。 -
8下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油分备用。 -
9将辣椒段放入净锅里，撒上适量的精盐，翻动。 -
10一道又香又脆又辣的美味就上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
快餐
农家菜
午餐
- 小肘花蘸十香菜蒜汁
- 蔬菜沙拉
- 煎饼果子
- 自制红豆沙
- 三丁炒米饭
- 土豆片溜肥肠
- 家常素炒炒
- 人生第一张基础香肠披萨，一口下去浓浓芝香，拉丝又美味，好吃又快手。
- 螃蟹炒青菜
- 隔夜酸奶
- 牛肉炒丝瓜
- 莴笋甜瓜汁
- 莴笋嫩芽拌鸡蛋
- 我最爱的单饼
- 荷兰黄瓜拌洋葱
- 木耳肉片炒莴笋
- 黄花菜炒肉片
- 铁棍山药黄芪肉羹
- 头菜蒸扣肉
- 莴笋炒胡萝卜肉片
- 青椒猪肉馅饼
- 拌面
- 南瓜米糊
- 手撕炒茄子
- 爆炒油菜花
- piranha
- pirate
- pirated
- pirate ship
- piratical
- pirogi
- pirogue
- piroshki
- pirouette
- pirozhki
- PISA
- Pisa
- piscatorial
- Pisces
- piscina
- 莫炯心走都门三载谒诠部考选得官归琼海过别（明·释今无）
- 莫独行（宋·曹勋）
- 莫猺歌（唐·刘禹锡）
- 莫猺行（元·黄镇成）
- 莫玉泉寿日见召席上赓韵（明·区越）
- 莫田（宋·刘子翚）
- 莫疑（宋·王安石）
- 莫登楼（宋·梅尧臣）
- 莫相憎吟（明·曹于汴）
- 莫相疑行（唐·杜甫）
- 莫矣（元·张翥）
- 莫砟铜雀砚歌（明·沈周）
- 莫秋赠端甫（宋·周孚）
- 莫种树戏代山阴相公赠怀宁朱侍御（明末清初·王夫之）
- 莫种树（元·吾丘衍）
- 房地产实用营销图表大全(附光盘)/房地产实战营销丛书
- SolidWorks Simulation基础教程(附光盘2009版)
- 单片机原理与应用
- 低压断路器的虚拟样机技术/低压电器新技术丛书
- 钳工能手/日本经典技能系列丛书
- 如此开车最聪明(好车手的100个标准全彩印刷)/陈总编爱车热线丛书
- 安全行车口诀
- 高血压自我健康管理全书
- 糖尿病自我健康管理全书
- 员工的100种行为准则
- 战斗日(一个战争遗孤的黑色传奇)
- 陈式太极拳剑/中国太极拳传世经典
- 体育新观念(精)/中国体育学博士后文丛
- 基础会计(高职高专十一五规划教材)
- 量子力学教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)