食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
-
1所需材料 -
21、先把尖椒头尾去掉在切5厘米左右的段，（不吃太辣的人可以用筷子把辣椒籽刮去）蒜剁碎，葱切段。 -
32、热锅下油，待锅烧至五成热时倒入尖椒炸，（刚开始到入油温不宜太高，因为尖椒自身含有水分，如果油温太高即可会溅起油花）把尖椒倒入后即可盖上锅盖大火炸1分30秒表面显露白色外皮略焦即可捞起控油。 -
43、接着在另起一锅炒香料头豆豉加入适当清水和盐：3g、糖：2g、鸡粉5g、蚝油：3g和生抽：2g，炒匀。 -
54、最后放入控好油的尖椒、葱段稍微焖制片刻，勾个薄芡炒匀即可。 -
6大功告成~~
小窍门
炸尖椒的时候注意火候，最好用大火烹制，还需要小心浅出的油花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【东北】油炸小黄花
- 【东北】鱼丸肉肠烧菜花
- 【辽宁】香酥小饼干
- 【东北】鱼丸酸菜煲
- 【东北】鱼香茄子
- 吉祥萝卜卷
- 【四川】鱼香肉丝
- 跑山鸡馄炖
- 【东北】豆沙饼
- 【宾阳】糯米糍
- 草莓冰棍
- 腿肉凉拌米线
- 南瓜手擀面……宝贝最爱
- 【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄
- 【宁波】面筋炒河虾
- 【东北】蒜蓉辣酱烧豆腐
- 香葱肉松蛋糕
- 豆沙花香橙蛋糕（6寸）
- 【苏州】糖醋排骨
- 培根戚风
- 【苏州】香橙华夫饼
- 【天津】蛋黄焗南瓜
- 【东北】拌萝卜干
- 【苏州】花生米拌豆干儿
- 【苏州】芒果酸奶昔
- each day
- each floor
- each freeze
- each group
- each is fine
- each month
- each october
- each of us
- each one
- each other
- each passing day
- each php
- each piece
- each student
- each team
- 奉答萧山周子见怀之作（明末清初·屈大均）
- 奉答虞伯生侍讲（元·至仁）
- 奉答詹叔过澶之旧州有作（宋·韩维）
- 奉答诸兄弟诗韵（宋·彭汝砺）
- 奉答谢公静与荣子邕论狄元规孙少述诗长韵（宋·黄庭坚）
- 奉答赐酒诗（南北朝·庾信）
- 奉答赐酒鹅诗（南北朝·庾信）
- 奉答道林书记二首（元·成廷圭）
- 奉答陈三径（明·邓雅）
- 奉答陈先海先辈（明·王恭）
- 奉答陈沧州（明·王恭）
- 奉答雅均途中见寄二首（宋·强至）
- 奉答顾言见寄新句二首（宋·吕南公）
- 奉简两司诸公（明·汪广洋）
- 奉简吉州萧进士自省（元·周巽）
- 古琴实用教程(修订版)/中央音乐学院丛书
- 听力(附光盘第3版)/雅思热身
- 记账的规律(家庭版)/又说丛书
- 记账的规律(企业版)/又说丛书
- 和算中源(和算算法及其中算源流)/中外科学文化交流历史文献丛刊
- 城市化的中国--机遇与挑战(2012Number4)
- 管理会计变革与创新的实地研究/财务管理创新丛书
- 赌客信条(钻石版)
- 电子电路分析方法(电子工程师成长之路)
- 演绎生动--Excel图表(写给大家看的图表书修订版)
- 模拟电子电路(高等院校电类专业基础课规划教材)
- 电子元器件知识与典型应用(电子工程师成长之路)
- 零起点学开关电源设计(提高篇)
- 广告销售老鸟成长记(修订版)/闭上你的鸟嘴系列
- 非经营性政府投资项目协同监管理论与方法