食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
-
1所需材料 -
21、先把尖椒头尾去掉在切5厘米左右的段，（不吃太辣的人可以用筷子把辣椒籽刮去）蒜剁碎，葱切段。 -
32、热锅下油，待锅烧至五成热时倒入尖椒炸，（刚开始到入油温不宜太高，因为尖椒自身含有水分，如果油温太高即可会溅起油花）把尖椒倒入后即可盖上锅盖大火炸1分30秒表面显露白色外皮略焦即可捞起控油。 -
43、接着在另起一锅炒香料头豆豉加入适当清水和盐：3g、糖：2g、鸡粉5g、蚝油：3g和生抽：2g，炒匀。 -
54、最后放入控好油的尖椒、葱段稍微焖制片刻，勾个薄芡炒匀即可。 -
6大功告成~~
小窍门
炸尖椒的时候注意火候，最好用大火烹制，还需要小心浅出的油花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菇肉酱千张
- 炸老虎的做法
- 下饭菜爆炒豆干三丁
- 基础版小花卷儿
- 下饭泡菜
- 酸辣腐竹拌黄瓜
- 紫薯双色馒头
- 枸杞小米粥
- 香椿鸡蛋馅饺子
- 酥炸香蕉
- 枸杞桂花糕
- 凉拌黄瓜
- 家常胡萝卜牛肉包
- 红烧夜开花
- 酸辣面
- 香酥鲜蘑
- 虾仁鸡蛋芝士焗饭
- 茴香番茄炒鸡蛋
- 香辣锅
- 洋葱青瓜炒牛肉
- 蒜蓉粉丝丝瓜
- 蒜蓉蒸虾
- 酸辣胡萝卜汁面条
- 青蛙波菜包
- 蟹味菇炒肉
- 禹什么寸什么的成语
- 禹什么舜什么的成语
- 禹惜什么什么的成语
- 禹惜寸阴
- 禹行什么什么的成语
- 禹行舜趋
- 离世什么什么的成语
- 离世异俗
- 离世絶俗
- 离世绝俗
- 离世遁上
- 离乡什么什么的成语
- 离乡别井
- 离乡别土
- 离乡背井
- 写愤三首（宋末元初·郑思肖）
- 写愤四首（宋末元初·郑思肖）
- 写扇与毬儿（明·徐渭）
- 写扇寄刘升（明·杨士奇）
- 写扇（宋·张镃）
- 写捕鱼雪图轴（宋·韩淲）
- 写新诗寄微之偶题卷后（唐·白居易）
- 写昆崙万松图寿一昆老人八十（明·张萱）
- 写易轩，为方以愚赋（元末明初·张昱）
- 写春联（当代·顾敏燕）
- 写景（明·钟芳）
- 写景（明·钟芳）
- 写望云图寄温陵刘子中（元末明初·王翰）
- 写杏花自题绝句（明·景卿）
- 写村舍壁（宋·张镃）
- 时间小管家(1-4)
- 化工生产公用工程 第2版
- 中国经典获奖童话系列 大闹天宫(全3册)
- 卑鄙的圣人:曹操(1-10)
- 什么是计算机?
- 与葡萄膜炎的对话:来自专业医生的实践
- 亮点给力 提优课时作业本 语文 7年级 下册 2022
- 东坡诗意
- 偏偏念着你的暖
- 全国硕士研究生入学考试历史学基础 选择题 2023(全2册)
- 万大姐姐有办法
- 实用综合教程第2册学生用书 第3版
- 防御性医疗的法经济学分析
- 侗族风物
- 初学记(上下册)