正宗【白芝麻餐包】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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取出面包桶，依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。（高粉我习惯过筛一遍）
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开启和面程序。（我的面包机一个和面程序为15分钟）
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和面程序结束后加入黄油，再次启动一次和面程序。
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此时取出一小块面团检测一下，面团已经到达扩展阶段，可以用来制作面包了。
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把手上的面团放回，用手揉成圆形，关掉电源，让它自然发酵。（如果温度低或者赶时间，可以开动面包机的发酵功能）
6
面团发酵为原来的2到2.5倍大小。
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取出排气，分成4等份，盖上保鲜膜中间发酵15分钟。
8
依次滚圆，排入铺有油纸的烤盘中。
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放在烤箱里，烤箱底部放上一碗热水，关起烤箱门，发酵至2倍大。
10
刷上一层蛋液，撒上糖针和白芝麻。（要先撒糖针，因为糖针面积比芝麻大，如果先撒芝麻再撒糖针的话，糖针撒在芝麻上就粘不住）
11
放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
12
烤好的面包取出，放烤网上晾凉后装入保鲜袋里。

诗文	【白芝麻餐包】
释义	“一款很简单的餐包，没有馅料。我烤这个一般都是用来做汉堡包。” 食材明细主料高粉 140克盐 1/4小勺细砂糖 20克蛋液 10克奶粉 1小勺水 82克酵母 1小勺黄油 15克甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度白芝麻餐包的做法步骤 1 取出面包桶，依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。（高粉我习惯过筛一遍） 2 开启和面程序。（我的面包机一个和面程序为15分钟） 3 和面程序结束后加入黄油，再次启动一次和面程序。 4 此时取出一小块面团检测一下，面团已经到达扩展阶段，可以用来制作面包了。 5 把手上的面团放回，用手揉成圆形，关掉电源，让它自然发酵。（如果温度低或者赶时间，可以开动面包机的发酵功能） 6 面团发酵为原来的2到2.5倍大小。 7 取出排气，分成4等份，盖上保鲜膜中间发酵15分钟。 8 依次滚圆，排入铺有油纸的烤盘中。 9 放在烤箱里，烤箱底部放上一碗热水，关起烤箱门，发酵至2倍大。 10 刷上一层蛋液，撒上糖针和白芝麻。（要先撒糖针，因为糖针面积比芝麻大，如果先撒芝麻再撒糖针的话，糖针撒在芝麻上就粘不住） 11 放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。 12 烤好的面包取出，放烤网上晾凉后装入保鲜袋里。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙面包早餐
随便看	传承妈妈的手艺——腌萝卜丝清炒金针菇自制麻辣烫田园披萨云石曲奇土豆丝汤汆白肉蒜蓉炒生菜肉烧紫扁豆红丝绒蛋糕川味版泡椒凤爪红烧肉酱香凤爪南瓜红豆吐司韩式辣酱炒年糕剁椒香干爆秋葵牛肉馅饼电饭煲版油焖茄子无油版的纸杯蜂蜜蛋糕折叠幸福：【玫香拿破仑千层酥】少油版炒黄豆紫薯玫瑰花抹茶红豆纸杯蛋糕芹菜牛肉包鸡蛋芹菜炒香干

食材明细

白芝麻餐包的做法步骤