食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苏式鲜肉月饼的做法步骤
-
1准备鲜肉馅材料。 -
2将肉切块。 -
3放入搅拌机里，加入蒜末料酒花椒粉葱姜蒜辣粉嫩肉粉。 -
4搅拌至肉末。 -
5再倒出来加入鱼露老抽生抽。 -
6用手抓匀上浆后放冰箱冷藏备用。 -
7准备面皮材料。 -
8将水油皮的材料混合。 -
9揉成团后再揉几分钟至拉出膜。 -
10制作油酥材料混合。 -
11揉成团。 -
12然后将两面团盖盖静置20分钟。 -
13然后将两面团分别分成8个剂子。 -
14将水油皮包裹住油酥。 -
15直接包裹不要像包包子一样。 -
16然后取个擀成长条。 -
17折三折。 -
18再擀平。这样两次。 -
19再卷起来要从上往下的卷。 -
20静置30分钟后，取个剂子两头对齐。 -
21向中间按扁。 -
22再擀成正方形。 -
23取馅料20克。 -
24将馅料包裹住要直接包住不是像包包子一样。 -
25然后底朝下表面刷上蛋液。 -
26撒芝麻。。 -
27放进预热好的烤箱200度28分钟。表面金黄即可。
小窍门
这是我按照万万的方子做的，也是第一次做苏月饼。没想到成功了。馅料有所变动。烤的方式也有所不同。
只要按着方子做没什么难的大家加油吧。
只要按着方子做没什么难的大家加油吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
老人
中秋
秋季食谱
- 健身沙拉
- 素炒豆苗
- 土豆烧鸡
- 南瓜红枣小米粥
- “?花样美食?”紫甘蓝火腿意面
- 菠萝锅包肉
- 年糕酱爆海螺肉
- 白萝卜炖肉汤
- 返沙山药
- 芝士焗红薯
- 南瓜豆腐块
- 土豆炖干豆腐
- 麻香干豆腐丝
- 麻辣粉蒸肉
- 红烧排骨
- 茄汁鹌鹑蛋
- 芝士馒头
- #妈妈的味道#酱扒茄条
- 五花肉炖粉条
- 鸡腿炖香菇
- 油泼方便面
- 鱼丸粉丝娃娃菜
- 椒盐排条
- 炸酥豆
- 脆皮苹果
- over the years
- overthrowing eg
- overthrowing fate
- overthrowing zeus
- overtime pay
- over tree
- overwhelming feeling
- overwhelmingly vegetarian
- overwhelming majority
- overwhelming odds
- overwhelm meaning
- overwhelms crossword
- overwhelm set eso
- overwhelms syn
- overwhelm you
- 福应山（宋·张景脩）
- 福应山（宋·杨崇）
- 福庵古佛（明·唐璧）
- 福延院（宋·许操）
- 福廷村（宋·李正民）
- 福建巡按攒入秋闱试士（明·欧阳建）
- 福建界首寄福州亲旧（宋·吕本中）
- 福建道中（元·宋褧）
- 福建长乐柯生乔可尚迁博学士也斋戒三日尽弃（明·湛若水）
- 福恩寺（宋·鹿敏求）
- 福昌书事言怀一百韵上运判唐通直（宋·张耒）
- 福昌南望（宋·张耒）
- 福昌官舍后绝句十首（宋·张耒）
- 福昌杂咏五首（宋·张耒）
- 福昌秋日效张文昌二首（宋·张耒）
- 安徒生童话 彩插励志版
- 当代大学生志愿服务培育精神研究
- 2019年郑州文化发展报告 2019版
- 艺术人生
- 太平广记(4册)
- 新东方 考研英语(一)真题必刷 2021
- 数学奥林匹克小丛书 高中卷 函数与函数方程 第3版
- 新东方 8天提升语法填空 高阶 初中版
- 地理信息系统城市空间分析应用教程
- 2010-2020年真题就这么点儿事 英语一强化版(全2册)
- 智能制造探索与实践(3试点示范项目汇编消费品行业卷)/智能制造新模式应用系列
- 心理学考研必胜优题库
- 万友生医论选
- 度母本草
- 2020国家统一法律职业资格考试万国专题讲座·法条关联记忆版(1-8)