“蒜香腐汁豆角却是开胃的小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香腐汁豆角的做法步骤
-
1材料备用。 -
2.将豆角洗净切成整齐的段，蒜用压蒜器压成茸。 -
3腐乳用勺子压成泥。 -
4锅烧热油，把蒜茸小火炒香。 -
5然后将爆香的蒜蓉及油浇到刚才的腐乳泥上，即成蒜蓉腐乳汁。 -
6锅放水煮开，滴几滴油及一点盐，将豆角焯熟，断生即可。 -
7再把焯了水的豆角过冷河，有条件可以冰镇一会，沥干水待用。 -
8把沥干水的豆角盛在盘中。 -
9淋上蒜蓉腐乳汁即可开吃。
小窍门
如果想让焯过水的豆角的颜色更嫩绿，就在开水里滴几滴油，放点儿盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 干煎鲐鲅
- 青疙瘩炒肉丝
- 凉拌紫甘蓝玉米粒
- 四季豆茭白咸肉
- 香软甜糯*紫薯糯米糍
- 青椒炒鸡蛋
- 冬瓜炒咸菜
- 三明治
- 奶香茄盒
- 黄笋煨猪蹄
- 巧克力杯装蛋糕
- 鸽子粥
- 简单饼干
- 煎烤猪排
- 肠仔包
- 五香茶叶蛋的最详细做法
- 辣炒年糕
- 泡菜饼
- 西红柿炒蛋
- 草莓果酱
- 葡萄干马芬蛋糕
- 戚风蛋糕饼
- 烤鸡肉串
- 碧波荡漾
- 南瓜饭
- pet friendly
- pet-friendly
- petiole
- petite
- petites
- petit four
- petition
- petitioner
- petition for
- petition to do
- pet name
- pet peeve
- Petrarchan
- petrel
- Petri dish
- 战城南（明·顾璘）
- 战城南（明·黄哲）
- 战城南（汉·两汉乐府）
- 战城南（清·戴亨）
- 战城南（清·李长霞）
- 战城南（清·蕴端）
- 战堞（清·周凯）
- 战士（元·吴当）
- 战夜感作（清末近现代初·李宣龚）
- 战扼狐（元·耶律铸）
- 战敖原美周公瑾（明·刘崧）
- 战昱岭关（元·吴讷）
- 战沙陀（元·耶律铸）
- 战澎湖（清·朱琦）
- 战秋辞（唐·陆龟蒙）
- 生活DO RE MI(初中生亮点作文)
- 循环经济要览
- 体育赛事项目管理
- 劳动和社会保障法学
- 劳动与社会保障统计学(全国高等学校劳动与社会保障专业新编系列教材)
- 实用劳动争议处理政策解答/政策解答系列/金袋鼠丛书
- 中国古代言论史
- 劳动经济学(高等学校劳动与社会保障专业核心课程系列教材)
- 数学与实验--MATLAB与QBASIC应用(面向21世纪高等院校计算机系列规划教材)
- 实用劳动保障监察政策解答/政策解答系列/金袋鼠丛书
- 实用劳动合同与集体合同政策解答/政策解答系列/金袋鼠丛书
- 栀子花开(花小说卷1)/纯真年华
- 实用写作(教育部高等职业教育基础课规划教材)
- 左手老子右手孙子(千古成大事之道)
- 生如夏花(花小说卷2)/纯真年华