食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1把面粉倒入盆内，分别加入热水（就是那种很热但是手能伸进去的温度），用两手抄透拌匀，反复折叠和成软硬适当的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 -
2大葱切成小丁。 -
3醒好的面团揉光后分成三个面剂。 -
4取一个面剂，擀成一尺长，半尺宽的长方形薄片。 -
5刷上一层食用油，撒上一层花椒盐和大葱丁 -
6从里向外卷成一寸粗的筒状。 -
7再从左向右盘上四层 -
8擀成一筷子厚的圆片 -
9电饼铛预热后，刷上一层油，油热后，将饼坯放入煎盘内。 -
10待饼坯涨发起暄，底面金黄后刷上一层油翻面。 -
11待饼坯起暄起层两面金黄后，用小木铲往中间掬一下，掬散。 -
12最后再刷上一层明油即可。 -
13色泽金黄，层次鲜明，外酥里软的葱油饼就做好了。 -
14成品图
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 豆芽辣鸡
- 白灼小白菜
- 棒子面豆渣饼
- 干豆腐炒韭菜
- 鸡汁韭菜蛋饼
- 香而不腻--地三鲜
- 西红柿燕麦疙瘩汤
- 山药青瓜炒鱿鱼
- 洋葱鸡蛋炒饭
- 大东北 豆角盖花卷
- 核桃红糖包
- 北海道土司（汤种）
- 豉香蒸黄骨鱼
- 酥脆糖核桃
- 鲫鱼汤
- 甜椒炒鸡杂
- 虾皮西葫芦
- 捞汁海蜇 （凉拌菜）
- 冬瓜子排海帶湯
- 山寨版盐边牛肉
- 蒜香蜜汁无骨鸡柳
- 咸蛋黄焗南瓜
- 老北京小吃“豆汁、麻豆腐”
- 杂蔬鱼汤
- 香芋蒸排骨（清香版）
- chocolate bar
- chocolate-box
- chocolate cake
- chocolate candy
- chocolate chip
- chocolate chip cookie
- chocolate chip ice cream
- chocolate chips
- chocolate lava cake
- chocolate milk
- chocolate mousse
- chocolate pudding
- chocolate sauce
- chocolate shop
- chocolate spread
- 馀杭道中（宋·范成大）
- 馀杭道中（明·徐时进）
- 馀杭道中（清·完颜守典）
- 馀杭醉歌赠吴山人（唐·丁仙芝）
- 馀杭闻出师（宋·孙觌）
- 馀杭雨（明·袁宏道）
- 馀杭（宋·范成大）
- 馀柑（宋·刘子翚）
- 馀清杂兴八首（明·张宁）
- 馀瑞麦（唐·张聿）
- 馀甘子（宋·程敦厚）
- 馀甘（明·王佐（汝学））
- 馀生（元·善住）
- 馀生（宋末元初·方回）
- 馀雪（明·李梦阳）
- 公司法先例初探
- INSIDE GIRL
- 历年真题汇编及答案精解(申论公共基础知识面试2009年国家公务员录用考试专用教材)/辅导系列
- 工伤保险条例要点解答
- 财税律师业务/上海市律师协会文库
- 美国爱国者法案--立法实施和影响
- 美国法律思想经典
- 医学遗传学(面向21世纪课程教材)
- DRAGON'S BREATH
- 宪政建设的伦理基础与道德维度
- 大学之道(北京大学的传统)
- THE EYES OF THE AMARYLLIS
- 大历诗略笺释辑评
- 黄溍全集(上下)
- 肉类食品安全知识问答