食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蝶豆花蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。 -
2蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
-
3搅拌至无颗粒状态面糊备用。
-
4第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
-
5分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
-
6取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
7再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
-
8最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
-
9烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
-
10入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
-
11取出冷切脱模。
-
12淡奶油加蝶豆花液体打发至十分钟备用。
-
13均匀的抹一层蝶豆花淡奶油。
-
14入冰箱冷藏半个小时，然后切成小段。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 双色小馒头
- 油堆炒黑豆芽
- 圣诞波波球蛋糕
- 鱼香杏鲍菇
- 芝麻红曲小面包
- 砂锅鸭血炖豆腐
- 酸汤荷包蛋
- 蒜苗香葱煎鸡蛋
- 四季豆鸡翅中焖面
- 海参白菜炝锅面
- 蛋饺菠菜年糕
- 薯片鸡翅中
- 简版煮馍
- 猪肉白萝卜饺子
- 酱肉蒸莲藕
- 粉蒸排骨萝卜
- 洋葱芹菜拌护心肉
- 菠菜胡萝卜干丝汤
- 粉蒸排骨芋头
- 腊肉蒸金针菇
- 烤土豆
- 电压力锅版叉烧肉
- 椰蓉奶酥杯子面包，茶香味、椰香味、奶香味四溢，口感层次丰富。
- 柿子奶昔
- 鱼香鸡胸肉
- candelabrum cells
- candelabrum define
- candelabrum spp
- candelabrum theft
- candidacy meaning
- candidacy memo
- candidates 2020
- candidates by zip code
- candidates for congress
- candidature upec
- candleberry bbb
- candleberry hot maple toddy
- candleberry inn
- candlefish jig
- candle holder brass
- 章北院行（清·钱澄之）
- 章升伯妻孺人挽诗（宋·洪咨夔）
- 章华台碑（宋·高道华）
- 章华台（宋·刘敞）
- 章华台（宋·李纲）
- 章华宫用张籍韵（宋·李纲）
- 章华宫行（唐·鲍溶）
- 章华宫（明·尹台）
- 章华（宋·张耒）
- 章台夜思（唐·韦庄）
- 章台寺留题（元·宋褧）
- 章台寺（明·区怀瑞）
- 章台怨（元末明初·郭钰）
- 章台月/一斛珠（宋·李彭老）
- 章台柳 感旧（明·陈霆）
- 公路缆索结构体系桥梁养护技术规范（JTG/T 5122—2021）
- 泰州大桥钢桥面铺装性能长期观测及预防性养护技术泰州大桥钢桥面铺装性能长期观测及预防性养护技术
- 想跳舞的雷龙(精)
- 庾信选集/家藏文库
- 人间失格(精)
- 心弦上的你
- 安格斯和猫(精)/国际大奖绘本
- 成渝铁路通车了(精)/中国博物馆大发现
- 箱庭图书馆/乙一系列
- 原来姹紫嫣红开遍
- 二连盆地古河谷型砂岩铀矿床(精)/中国北方砂岩型铀矿床研究系列丛书
- U盘统编小学语文教科书教学设计与指导配套课件(3下)
- 草的自然课(精)
- 痛症
- 中小学教育创新实践研究