“石榴与虾的碰撞~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
石榴虾的做法步骤
-
1主要原料 -
2虾洗净，去头去皮，去沙线 -
3处理好的虾中放1/3个蛋清（我放多了）、1勺料酒和少许盐 -
4抓匀，然后再放入2大勺玉米淀粉 -
5抓匀浆制一会儿 -
6趁虾腌制的时间，将石榴剥好 -
7锅里烧适量水，待水开始冒比较大的气泡但是还没沸腾的时候把浆制好的虾仁放入水中，煮2min，期间用勺轻推虾仁 -
8煮好的虾仁捞出沥干水分 -
9炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅 -
10然后下什锦杂菜 -
11翻炒片刻下石榴 -
12翻炒均匀后加入盐调味 -
13然后倒入虾仁翻炒均匀即可起锅
小窍门
去处虾沙线：
用一根牙签，插入去头去皮的虾第4和第5腹节之间靠背部的部位（插到肠子下面），将牙签朝背部方向用力挑出，这时候虾线就会被挑出来，然后拉着被挑出身体的虾线一扯，虾线就轻松去除了
用一根牙签，插入去头去皮的虾第4和第5腹节之间靠背部的部位（插到肠子下面），将牙签朝背部方向用力挑出，这时候虾线就会被挑出来，然后拉着被挑出身体的虾线一扯，虾线就轻松去除了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱
- 重芝士蛋糕
- 酸辣爽口腌黄瓜
- 西式面戒子
- 蒜蓉鱼露茄子
- 电饭煲做蛋糕
- 溜鸡肉段
- 虾仁馄饨
- 新疆大盘鸡
- 快速红糖酒酿面包
- 猪肉韭菜盒子
- 红糖酒酿蒸糕
- 百里香烤南瓜——味道超级棒的香甜南瓜派
- 五分钟畅享美味--爆米花
- 南瓜桂花糕
- 蒸饭团
- 牛角面包
- DIY的快乐--康师傅脆宽趣
- 巧克力奇普饼干
- 红糖黑芝麻戚风——健康养生戚风
- 宫保鸡丁
- 虎皮卷
- 水煮猪肉片
- 美味芒果椰奶饼
- #润肺止咳#海底椰无花果煲雪梨
- 玛芬——棒棒糖蛋糕
- uncertainty principle
- uncharted territory
- uncircumcised foreskin
- uncircumcised nature
- uncleared cheque
- uncle bear
- uncle ben
- uncle cat
- uncle dan
- uncle dan s
- uncle peter
- uncle s
- uncle sam
- uncle song
- uncle tom
- 兖州东南望孔林居人谓之夫子冢云在九龙山下（明·程敏政）
- 兖州人日二首（明·薛瑄）
- 兖州到任（明·林光）
- 兖州古桧（宋·刘攽）
- 兖州守王巽梧年丈招饮嘉禾堂（明·韩日缵）
- 兖州晓行（明·张元凯）
- 兖州民为郑氏父子歌（隋·无名氏）
- 兖州留献李员外（唐·崔致远）
- 兖州登少陵台（清·劳之辨）
- 兖州送李明府使苏州便赴告期（唐·韩翃）
- 兖州逢白显（明·庄昶）
- 兖州道中偶成（明·袁崇友）
- 兖州道中怀古（明·王世贞）
- 兖州道中有怀南剑诸友（明·郑用渊）
- 兖州道中驰力上何象冈宗伯（明·郭之奇）
- 人生不可能重来--活出精彩的自己(哲理文集白金版)
- 高职高专数学学习指导(面向十二五高职高专规划教材)/基础系列
- 货币银行学(高等教育十二五应用型人才培养规划教材)
- 会计学基础
- 当代美国戏剧研究--第14届全国美国戏剧研讨会论文集
- 基础会计
- 审计学
- 电子专业英语(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 高职就业指导(国家示范性高等职业教育精品规划教材)
- 大学生职业生涯规划与就业指导(国家示范性高等职业教育精品规划教材)
- 新编应用数学(理工分册面向十二五高职高专规划教材)/基础系列
- 形势与政策(国家示范性高等职业教育精品规划教材)
- 好父母要有好心态/家教典藏系列丛书
- 大学生法律基础(案例与实务国家示范性高等职业教育精品规划教材)
- BBC实况英语听力练习(附光盘科学与环境)