食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1原料 -
2粉丝用凉水泡软后捞出沥干水分 -
3胡萝卜、青椒切丁，葱姜蒜切末 -
4舀一勺豆瓣酱，用小火炒香 -
5放入肉末，炒到颜色发白为止 -
6放入胡萝卜丁，葱姜蒜末，一起翻炒 -
7添入少许水，能覆盖住肉末即可 -
8等水变少，粉丝差不多熟了的时候，稍微翻炒一下，转大火收汁，放入青椒丁、鸡精、滴几滴香油，翻炒均匀即可 -
9成品（因为一个人吃饭，我把粉丝放少了，结果配菜却多了，建议大家做的时候可以放两把粉丝）
使用的厨具：炒锅
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