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诗文 炼奶什锦八宝饭
释义
炼奶什锦八宝饭的做法

食材明细

主料
  • 糯米 200克
辅料
  • 砂糖 50克
  • 葡萄干 适量
  • 山楂片 适量
  • 蜜枣 适量
  • 蓝莓 适量
  • 豆沙 适量
  • 蜜豆 适量
  • 炼奶 适量
配料
  • 淀粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

炼奶什锦八宝饭的做法步骤

  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：1
    1
    原材料大集合：熟糯米(糯米泡4个小时，我用的电压力锅选择米饭的档位，将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：2
    2
    将莲子放入蒸锅内蒸熟（约20分钟）
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：3
    3
    碗的四周涂少许食用油，我涂的是花生油。
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：4
    4
    在碗底摆上自己喜欢的图案，食材也不一定非要按照我的，可依据个人口味随意搭配。
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：5
    5
    摆好图案后，铺上一层糯米，将糯米压实。
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：6
    6
    再在糯米的上面铺一层豆沙，厚薄可根据个人口味随意调节。
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：7
    7
    再铺一层糯米，压实。
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：8
    8
    在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的莲子按进糯米里。上锅蒸15分钟。
  • 炼奶什锦八宝饭的做法步骤：9
    9
    趁热将碗倒扣在盘子里，可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成！

小窍门

配料可根据个人的口味随意搭配
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
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更新时间：2026/1/1 5:34:16