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诗文	鸡丝油菜
释义	食材明细 主料 小油菜 200克 鸡脯肉 30克 辅料 大蒜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 配料 精盐 适量 鸡精 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡丝油菜的做法步骤 1 1、鸡脯肉30克，洗净。 2 2、小油菜洗净沥水。 3 3、料酒适量。 4 4、胡椒粉适量。 5 5、水淀粉适量。 6 6、蒜切末待用。 7 7、鸡脯肉切丝，用料酒、胡椒粉、水淀粉腌制片刻。 8 8、炒锅内倒入植物油，放入蒜末爆香。 9 9、倒入肉丝、料酒翻炒。 10 10、放入小油菜翻炒。 11 11、煸炒至油菜略变色，加入精盐和鸡精即可关火。 12 12、这是装盘的鸡丝油菜。嫩嫩的。 小窍门 喵喵贴心提示： 1、鸡丝略炒即熟。 2、小油菜水分多，别放太多盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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