食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成片，厚度约半公分！然后开始炸豆腐！炸到整体发黄，出锅，放入盘子中！
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2锅内倒入油（多少因人而异）等油热，将红辣椒倒入锅内，炸一下，接着倒入葱花！然后加入适量酱油、醋，再然后，将豆瓣酱倒入锅内！翻炒。
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3将炸好的豆腐在倒入锅中！翻炒，大约2分钟，加水（加到能把豆腐覆盖）水炖大约5分钟、停火，收汁。出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜