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诗文
笋丝炒咸菜
释义
“家常小菜,佐粥下饭最佳”
食材明细
主料
咸菜
适量
冬笋
适量
五花肉
适量
葱
适量
辅料
料酒
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
笋丝炒咸菜的做法步骤
1
冬笋剥去外壳
2
咸菜洗净
3
咸菜切成丝
4
冬笋切片焯水后切成丝
5
五花肉切丝放锅中小火煸出油
6
放入笋丝翻炒
7
再放入咸菜翻炒
8
撒入葱花,加料酒、白糖提鲜,翻炒均匀
9
装盘,佐粥下饭最佳了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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personnel
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客有以茶易竹次韵(宋·李正民)
客有以赝铜香炉见贶者感而赋诗(宋·李彭)
客有传朝议欲以子瞻使高丽大臣有惜其去者白(宋·孙觉)
客有传朝议欲以子瞻使高丽大臣有惜其去者白(宋·秦观)
客有传黄戎州三绝句者因次韵(宋·晁说之)
客有写真者见予因以三诗赠之 其一(宋·李师中)
客有写真者见予因以三诗赠之 其二(宋·李师中)
客有出示御制登中和堂诗小臣斐然仰次宸韵二(宋·李纲)
客有别号莲塘者以自附于濂溪之说予谓之曰于(明·湛若水)
客有剧谈三教同异者折之用韵(明·庞嵩)
客有卜居不遂薄游汧陇因题(唐·许浑)
客有吟袁公安邺城怀古句者诗以反之(清·潘相)
客有和予颜字韵诗者答之(宋·李彭)
客有善画者取予所和归去来辞图之成轴仍为老(宋·吴芾)
客有善谈谑者曰鳅鲇鱼龟皆水族也一日聚议谒(宋末元初·方一夔)
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更新时间:2026/2/21 1:09:44