食材明细
- 咖喱 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱迷你肉串的做法步骤
-
1准备里脊肉一块，剔去筋膜后洗净沥干备用 -
2里脊肉切丁，加入适量的盐、料酒和咖喱粉抓匀，抓至里脊肉有粘性即可，腌制半小时 -
3准备生菜数张，洗净后去梗，沥干水分后整齐码放在盘中 -
4牙签数根放入清水中浸泡片刻后取出，将腌制好的里脊肉丁串在牙签上，串成串后备用 -
5锅中加入油适量多一些，烧至油锅中有热气冒出 -
6将里脊肉串逐串放入油锅中炸 -
7炸至表皮发硬后取出 -
8小碟中加入适量的咖喱粉和少量的孜然粉拌匀，如腌制时间过短可适当加入少量的盐拌匀 -
9将油锅再次加热后，将里脊肉串放入锅中复炸至表面酥脆后，趁热将准备好的咖喱孜然调料粉撒在肉串上，用漏勺用力将肉串颠几下，使调料粉裹匀在肉串上即可 -
10将裹匀调味料的里脊肉串放入盘中，即可食用，表皮酥脆，内里鲜嫩的咖喱迷你肉串就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵
朋友聚餐
学生
- 12个月以上咖喱鸡肉饭
- 酸辣萝卜丝
- 西红柿蛋花汤
- 芦笋炒肉片
- 萝卜丝饼
- 香菇花生炖鸭肉
- 12个月以上南瓜焗饭
- 12个月以上紫薯芝士脆饼
- 10个月以上紫薯谷物米粥
- 艾叶蛋汤
- 原味青团
- 可乐鸡翅
- 青椒秋耳炒墨鱼
- 双色虾片
- 酸菜鸡蛋馅饺子
- 蛋糕卷
- 五花肉腐竹炒荷兰豆
- 鲜嫩多汁法式羊排
- 上汤花菜
- 凉拌腐竹
- 五花肉洋葱炒饭
- 西葫芦蛋肉卤面
- 韭菜鲜肉小馄饨
- 鱼香豆腐
- 鸭蛋韭菜
- light heart
- lighthearted
- light-hearted
- lightheartedly
- light-heartedly
- light heavyweight
- lighthouse
- lighthouse keeper
- light industry
- lighting
- lightly
- light meal
- light meter
- light-minded
- lightness
- 送汪郎中伯阳出守北地（明·谢榛）
- 送汪郡判之福州（明·谢一夔）
- 送汪陛交入都兼寄阮亭尚书（清·宋荦）
- 送汪鱼亭还里（清·蒋士铨）
- 送汪鹤舟之华亭（宋末元初·龚璛）
- 送汰如返吴门（明·范景文）
- 送汲助教医博（宋·释子淳）
- 送汲鹏（唐·贾岛）
- 送汴州监军俱文珍（唐·韩愈）
- 送汶上王明府之任（唐·方干）
- 送汾城王主簿（唐·韦应物）
- 送汾西高长官（宋·刘攽）
- 送汾阳高士归三峰（宋·张方平）
- 送沂州使君纳政荣归（宋·米芾）
- 送沅州通判（宋·徐积）
- 纺织品外贸操作实务(纺织高职高专十二五部委级规划教材)
- 爸妈说给青春期男孩的心里话(最新权威版)
- 最新销售全程指导(销售权威版)
- 成衣设计与立体造型(附光盘本科服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 13-18岁男孩叛逆怎么办
- 织一件不一样的背心(秋冬必备的流行单品)
- 图解装修流程一本能(装修日记60天搞定装修)
- 中华诗词名句鉴赏全读本
- 细说汉朝风云人物/读史经典人物系列
- 一天一堂人脉课
- 细说清朝风云人物/读史经典人物系列
- 排毒纤体瑜伽(附光盘)/瑜伽书系
- 10分钟健康纤体瑜伽(附光盘)
- 妈妈生日快乐/美美皮皮成长故事
- 聪明女人情商书