食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒皮蛋的做法步骤
-
1松花皮蛋剥壳洗净。每个用刀小心切成4-8瓣，看个人手艺~
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2青红尖椒、葱姜蒜剁碎，跟所有调料放入一个碗中
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3热锅，倒菜油，烧熟，倒入调料碗中
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4将切好的皮蛋放入一个盘子，摆成环形，刚刚做好的调料汁用勺子淋上几圈，最后淋上香油，撒几粒芝麻，即可装盘
小窍门
本道菜重在调料，青红尖椒一定要生的！
使用的厨具：炒锅
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