食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅鳝鱼的做法步骤
-
1鳝鱼，杭椒切段去仔，小米椒切粒，洋葱切片，豆瓣酱备用 -
2鳝鱼切段，加入料酒，鸡粉，胡椒粉，生粉搅拌腌制15分钟 -
3锅入油烧热，一直保持大火，将腌制的鳝鱼入锅炸10分钟左右捞出备用 -
4锅入油烧热，入2匙豆瓣酱，2匙豆豉酱，将杭椒，洋葱，小米椒全部入锅翻炒，加入3匙水，然后加入鳝鱼，加入鸡粉，糖少许翻炒 -
5将锅里的鳝鱼装入干锅，上桌啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 农家小炒肉
- 家常小炒--炒螺丝
- 宝宝的营养餐------香菇肉丝有机面
- 肉丁烧茄子（少油版）
- 牛腩萝卜粉
- 玉米发糕
- 今天你喝粥了么——香浓腊八粥
- 鲜榨橙汁
- 拔丝地瓜
- 酸菜粉
- 腊八粥
- 藕香悠扬
- 软糯香甜腊八粥
- 懒驴打滚
- 小肠莲子汤
- 焗红薯
- 牛肉洋葱烧卖
- 肉松面包
- 原味鸡蛋羹（无蜂窝）
- 夹饼
- 鲜香甜美——沙拉虾球
- 焦脆多层卷肉馅饼
- 玛格丽特饼干
- 牛肉夹饼
- 黑米红豆红枣粥
- 横行什么什么的成语
- 横行介士
- 横行公子
- 横行天下
- 横行奡桀
- 横行无忌
- 横行直撞
- 横行直走
- 横行逆施
- 横行霸道
- 横见什么什么的成语
- 横见侧出
- 横说什么什么的成语
- 横说竖说
- 横说竪说
- 同王梦得夜坐（宋·张镃）
- 同王梦楼太守高旻寺看菊（清·达瑛）
- 同王武昌詹侍御游西华山（明·欧大任）
- 同王水部蔡祠部袁仪部集高比部正父邸中同赋（明·胡应麟）
- 同王浚贤良赋龟得升字（宋·王安石）
- 同王玉生惟扬弟登剑州明翠阁因怀宗思兼先生（明·徐熥）
- 同王直卿起部、孙莫之、涂青来两山人谒盘古（明·姚思虞）
- 同王础兄自端州还晚成堂何孟门已先至夜坐有（明末清初·陈恭尹）
- 同王禹卿冯拙斋游八公洞循招隐寺归（清·姚鼐）
- 同王秘校和同年五使君韵饯送严文守江阴（宋·赵善括）
- 同王稚川晏叔原饭寂照房（宋·黄庭坚）
- 同王章甫待制校文上京八月十五夜宿龙门驿（元·黄溍）
- 同王紫诠使君自广溯惠即事四首时积雨百馀日（明末清初·陈恭尹）
- 同王维过崔处士林亭（唐·卢象）
- 同王维集青龙寺昙壁上人兄院五韵（唐·王昌龄）
- 我国国防费资源统筹配置研究
- 黑天鹅紫水晶梅里山鹰/沈石溪臻奇动物小说文集
- 杂货店薇奥蕾塔
- 红豺雄鹰金闪子/沈石溪臻奇动物小说文集
- 春秋左传杜氏集解辨正(廖平集)/中国传统经典与解释
- 流浪叙事--中国公路电影的文化地理学
- 好兵帅克历险记(精)/外国文学名著丛书
- 全民阅读·经典小丛书--元曲（彩色）
- 宝宝的第一本洞洞书第一辑 共4册 塑封（猜猜这是谁+猜猜谁在动+猜猜谁的脸+猜猜谁的家）
- 小风车童书馆宝宝好习惯绘本全10册
- 强强和盗盗/聪明豆绘本系列
- 小布头奇遇记(拼音识字版共5册)
- 王炸(2)
- 论中国化马克思主义哲学
- 中小企业财务管理改革与创新研究