“很简单，用电压力锅做的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶香四溢蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄和蛋清分离 -
2牛奶和油拌匀 -
3取30g糖和蛋黄搅拌，至颜色变浅，体积变大。 -
4将做法2和做法3混合拌匀。 -
5调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。 -
6将做法5慢慢加入做法4中，混合拌匀，备用。 -
7将蛋白打成图示那样第一次加糖（剩下糖的三分之一）。 -
8蛋白打成图示那样第二次加糖（剩下糖的一半）。 -
9将打好的蛋白分次加入做法6中。 -
10在做法6中加入盐，再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。 -
11把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中，按炊饭/蛋糕，烤熟即可。 -
12烤熟的蛋糕。 -
13来张写真。
小窍门
1.蛋白一定要打发。
2.一定要搅拌均匀。
3.加盐可以提升味感。
4.保质期：3天，在保质期内食用都是可以的。
5.可以在面糊中加入葡萄干，新鲜切块苹果等等。
6.根据内锅的不同，可以抹油或者不抹油。
2.一定要搅拌均匀。
3.加盐可以提升味感。
4.保质期：3天，在保质期内食用都是可以的。
5.可以在面糊中加入葡萄干，新鲜切块苹果等等。
6.根据内锅的不同，可以抹油或者不抹油。
使用的厨具：其它、打蛋器、电饭煲
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