食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法步骤
-
1材料：海捕大虾6只，胡萝卜、香菜稍许，蒜一头、鲍鱼汁适量。 -
2大虾化冻。 -
3大虾剪去虾须和头顶硬刺角，背部剪开 -
4用牙签挑出虾线。 -
5大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背，这样处理虾易平摆趴下，处理好的虾放置盘中。 -
6大蒜去皮一部分砸成蒜泥，加入稍许料酒拌均，另一部分备用。 -
7蒜泥酿入虾背中。 -
8虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。 -
9盖2分钟开盖，蒸虾的汁水滗出道小碗中，勿弃备用。 -
10留用的蒜切蒜米，香菜胡萝卜切粒。 -
11锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。 -
12倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。 -
13加入2调羹蒸虾的汁水和香菜，翻炒均匀，关火。 -
14用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。 -
15成品鲜香，色泽亮丽.
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
- 牛排煎饼
- 阳春面
- 粉蒸豌豆肥肠
- 西红柿鸡蛋剪刀面
- 炸春卷
- 肉末炒扁豆
- 冰糖枸杞蒸雪梨
- 青椒炒腐竹
- 豆面汤圆
- 香煎牛仔骨
- 爽口黄瓜
- 蔬果凉拌菜
- 芹菜炒杏鲍菇
- 淡奶油曲奇
- 香橙汤圆
- 麻辣小龙虾
- 金针菇泡菜巴沙鱼
- 洋薏仁红豆汤
- 爆炒鱿鱼须
- 香菇虾干粉丝
- 简易抹茶蜜豆小蛋糕-微波炉版
- 粉蒸茼蒿
- 红枣银耳南瓜圆子
- 青菜牛肉鸡蛋面
- 鸡祥如意蜜豆包
- 穷心什么什么的成语
- 穷心剧力
- 穷态什么什么的成语
- 穷态极妍
- 穷思什么什么的成语
- 穷思极想
- 穷思毕精
- 穷思竭虑
- 穷愁什么什么的成语
- 穷愁潦倒
- 穷搜什么什么的成语
- 穷搜博采
- 穷日之力
- 穷日什么什么的成语
- 穷日落月
- 别曲江参谋孙舜元（元末明初·陈谟）
- 别曲（唐·王建）
- 别曲（明·葛一龙）
- 别曲（清·朱柔则）
- 别曲（清·梁霭）
- 别曹仲礼四首（明·王廷陈）
- 别曹峒峰宪副徙官西粤二首（明·庞嵩）
- 别曹教授三首（宋·裘万顷）
- 别曹松山（宋·赵汝绩）
- 别曹甥子念（明·王世贞）
- 别曹秋岳夫子十稔偶于晋阳拜晤感而有赋（清·郭棻）
- 别曼叔（宋·韩维）
- 别曾学士（宋·陆游）
- 别曾源一（宋·叶茵）
- 别曾秋月提点诸公（元末明初·陈谟）
- 菜根谭(精)/国学典藏
- 一克拉的眼泪(2一克拉的眼泪2纪念版全新修订华美珍藏升级)
- 触不到的恋人(触不到的恋人纪念版全新修订华美珍藏升级)
- 一克拉的眼泪(一克拉的眼泪纪念版全新修订华美珍藏升级)
- 借你一生(借你一生纪念版全新修订华美珍藏升级)
- 你是人间四月天(林徽因诗文集)(精)
- 鲁迅杂文精选(上下)(精)/百年藏书
- 肥桃情感门诊
- 雕花床
- 寻找心里的那个少年
- 天倪(诗集)(精)
- 政治科学中的制度理论--新制度主义(第3版)/东方编译所译丛
- 建筑手绘创作与技巧(建筑大师的现场写生艺术教程)/建筑设计系列
- 浮生六记(精)/国学典藏
- 古文观止(插图珍藏本)(精)/国学典藏