“香甜软糯，一口一个！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆面汤圆的做法步骤
-
1糯米粉。 -
2生黄豆粉。
-
3红糖。
-
4锅中不放油，下入生黄豆粉，用小火不停翻炒至颜色变深，散发香味，即可。
-
5炒熟的黄豆粉。
-
6红糖放入锅中，加入适量清水。
-
7用中小火熬制红糖稀，不停的搅拌，避免焦糊。
-
8熬好的红糖稀。
-
9糯米粉中加入适量清水揉成团。
-
10取一小块面团放入锅中煮熟，取出加入原来的面团中，一起搓揉好，备用。
-
11揉好的面团。
-
12取适量面团，分割成大小均匀的剂子。
-
13把剂子搓揉成团，放入保鲜袋中，可避免成品干裂。
-
14揉好的汤圆。（特意拍了一张完整的照片）
-
15煮熟的汤圆用漏勺捞出，沥干水分。
-
16汤圆放入熟黄豆粉中，轻轻摇晃，使汤圆均匀的裹上熟黄豆粉。
-
17裹上熟黄豆粉的成品。
-
18最后浇上红糖稀，即可。
-
19成品。
小窍门
炒黄豆粉和熬煮红糖稀时，都要用中小火，且不停的搅拌，避免焦糊。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 蔬菜炒年糕
- 罗汉果雪梨汤
- 南瓜山药小米糊
- 大排菌菇蛋花汤
- 白菜——白菜全贝虾仁水饺
- 白菜——大白菜炖豆腐
- 油炸花生米
- 酱肉丝
- 炸好的年糕淋上糖油，运势年年高甜蜜美滋滋
- 豉香花甲
- 卤口条猪耳朵
- 波兰种原味吐司
- 黄豆芽油菜炒豆腐干
- 干锅肥肠虾
- 鲜鱿鱼烧豆腐
- 广式腊肠炒芹菜
- 春笋烧海参
- 韭菜鸡蛋炒豆芽
- 娃娃菜海鲜粥
- 菠菜汁鸡蛋羹
- 比小酥肉吃着还过瘾的椒盐杏鲍菇
- 新年醒狮馒头
- 呆萌小牛蛋糕
- 牛年卡通吐司片
- 青椒酱肉炒大白菜
- 宿学旧儒
- 宿将什么什么的成语
- 宿将旧卒
- 宿弊一清
- 宿弊什么什么的成语
- 宿怨什么什么的成语
- 宿怨深仇
- 宿柳什么什么的成语
- 宿柳眠花
- 宿水什么什么的成语
- 宿水飡风
- 宿水飱风
- 宿水餐风
- 宿疾什么什么的成语
- 宿疾难医
- 答宗侯文季（明·欧大任）
- 答宗臣佳章（宋·杨杰）
- 答宗钦诗（南北朝·高允）
- 答官仲儒（宋·李吕）
- 答定上人留楮陂隆福寺寄示二首（明·刘崧）
- 答定上人（明末清初·屈大均）
- 答定山僧（明·庄昶）
- 答定帅仲仪龙图寄示堂诗刻（宋·韩琦）
- 答定情诗（明·张红桥）
- 答宜禅颂见谒（宋·释慧空）
- 答宝臣冬日见怀韵（清·然明）
- 答审知见贻（宋·赵蕃）
- 答客《劝止吟》诗（清·李宪噩）
- 答客书劝还阙（明·于慎行）
- 答客吟（宋·邵雍）
- 我们一起玩 点读版
- 微机原理学习与实践指导(第2版)
- 图形创意
- 新理念中职英语 第2册
- 心途 王阳明的传奇人生
- 物业服务合规管理指导手册 法律解读·风险防范·合规文书·问题答疑
- 老街口
- 河北省交通旅游图
- 基于MATLAB/Simulink的系统仿真技术与应用(第2版)
- 深度报道采写概论
- 网络嵌入对新创企业竞争优势的影响研究
- 工程热力学(第2版)
- 丁丁那点事
- 名中医脾胃病经方薪传临证绝技
- 试题调研 第10辑·理科综合 考前抢分必备 2024