食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓天使蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2将酸奶中倒入色拉油搅拌均匀后加入香草精再次搅拌均匀 -
3低粉过两次筛倒入酸奶糊中搅拌均匀 -
4蛋清打发分三次加入糖 -
5打至9分发 -
6打好的蛋清分2次加入面糊轻拌至混合均匀 -
7蔓越莓沥干酒 -
8蔓越莓用低粉包裹加入到蛋糕糊中 -
9轻拌倒入模具 -
10烤箱预热160度，中下层，上下火烤60分钟，取出倒扣，放凉脱模即可
小窍门
1、糖量减了10克，个人口味刚好。
2、蔓越莓减了20克，因为酒浸后稍微有些酸，怕孩子不适应。
3、中空模脱模有些麻烦要细心。
4、用面粉裹住蔓越莓是为了防止果干沉底。
2、蔓越莓减了20克，因为酒浸后稍微有些酸，怕孩子不适应。
3、中空模脱模有些麻烦要细心。
4、用面粉裹住蔓越莓是为了防止果干沉底。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
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