食材明细
- 酸甜 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1将里脊肉切两厘米厚片,放入淀粉糊中上浆,抓均被备用.配菜切丝备用。 -
2热锅凉油,烧至八成热,放入里脊片进行炸制. -
3炸至金黄、脆硬后捞出，备用。 -
4锅中放少许底油，放入番茄沙司及糖醋碗汁进行炒制，调大火放入里脊肉片及配菜快速爆炒，出锅。 -
5酸甜可口，外酥里嫩。
使用的厨具：炒锅
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