食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜面疙瘩汤的做法步骤
-
1取适量面粉 -
2加适量清水用筷子拌成软硬适中的面团 -
3每隔几分钟拌一次，直到拌成光滑的面团 -
4加清水没过面团，顺便把碗边缘沾上的面用筷子沾水清理到碗里，然后放置一边醒半小时以上 -
5锅内添清水，是平常做饭的三分之一即可 -
6锅内添清水，是平常做饭的三分之一即可 -
7老南瓜切丁 -
8水开后放入南瓜丁 -
9这时候开始洗面，用筷子在碗里搅拌面团 -
10洗好一次倒入锅里搅一下，如此数次 -
11直到洗出的水变清 -
12洗剩的面筋 -
13最后一步最关键，如图把筷子分开扎在面筋上，倒入锅里快速搅拌，面筋缠到筷子上也没关系，把面筋弄掉再继续快速搅拌，直到把面筋全部搅散 -
14最后就是这个样子 -
15要注意的是面汤在煮的过程中锅开后容易扑锅，可以如图拿勺子来回舀几下，并调整火的大小，煮一二十分钟就好了 -
16这样做好的面汤不糊嘴，面筋也好吃，有嚼头 -
17这样做好的面汤不糊嘴，面筋也好吃，有嚼头。作早餐或晚餐都不错
小窍门
和好的面团软硬程度自己掌握，只要用筷子能拌成面团就差不多了，软一些硬一些都没有太大的关系，软了好洗面，但做好的面筋不是太好，硬了，面筋好了但又不好洗面，做多了自然就熟练了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
- 白玫瑰——椰香玫瑰馒头
- 【夏日小凉菜】凉拌豆腐皮
- 自己做豆腐的全过程
- 【夏日小凉菜】双蛋拌豆腐
- 米老鼠小饼
- 家常的味道---香辣鸡丁
- 蒸蒸真更健康---云耳蒸鸡
- [夏日小凉菜]-----麻酱蒲公英
- 凉拌豆皮
- 山楂排骨
- 凉拌蚬子
- 酿苦瓜
- 五彩小炒
- 珍珠丸子
- 牛肉炖粉条
- 黄瓜拌腐竹
- 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜
- 【夏日小凉菜】---凉拌西瓜皮
- 韭菜盒子
- 小宝宝吃清蒸小鲳鱼
- 【夏日小凉菜】---麻酱生拌油麦菜
- 香煎西胡
- 外国人怎么腌盐鸡蛋
- 【夏日小凉菜】凉拌马齿苋
- 【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆
- 什么明什么灭的成语
- 什么明什么烂的成语
- 什么明什么焰的成语
- 什么明什么照的成语
- 什么明什么理的成语
- 什么明什么痛的成语
- 什么明什么白的成语
- 什么明什么目的成语
- 什么明什么直的成语
- 什么明什么相的成语
- 什么明什么着的成语
- 什么明什么知的成语
- 什么明什么石的成语
- 什么明什么秀的成语
- 什么明什么稀的成语
- 送王架阁南归（元末明初·徐贲）
- 送王柄教授（宋·陆佃）
- 送王柱史按广西（明·尹台）
- 送王柳坪比部出塞（清·谢维藩）
- 送王校书往清源（唐·徐夤）
- 送王校书（唐·韦应物）
- 送王校理守琅琊（宋·司马光）
- 送王格心考满（明·韩宜可）
- 送王梁山（宋·释居简）
- 送王梅州二首（宋·刘克庄）
- 送王梦升入道（宋·吴惟信）
- 送王梦弼之高邮（明·何景明）
- 送王梦楼之扬州（清·程梦湘）
- 送王梦楼同年出守临安（清·毕沅）
- 送王梦白归吴次韵（明·谢榛）
- 东北王(张作霖画传)
- 天文地理动物植物(世界之最最新图文版)
- 吾土吾民(归去来书坊)
- 文化艺术人类社会(世界之最最新图文版)
- 军事航天科学技术(世界之最最新图文版)
- 中国高速公路及城乡公路地图全集
- 移动的山岭--美国优勉瑶人的迁徙故事
- 洪昭光天天健康方案
- 农村小学体育课程设计(水平3分册教师用书5\6年级)
- 一个人怎样生活无需要问为什么(我的人生笔记)
- 幼儿趣味形体操(附光盘幼儿素质教育教学用书)
- 灵性俑(黄献国读本)
- 运动员英语(附光盘3级)
- 燃烧是美丽的(我的人生笔记)
- 运动员英语(附光盘2级)