食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
-
1准备食材 -
2准备食材 -
3锅放水和料酒烧开 -
4放入排骨绰水 -
5捞出排骨洗净装碟，姜切片，莲藕削皮洗净切块 -
6锅放水下莲藕煲30分钟 -
7息气开盖放入排骨，姜跟料酒煲40分钟 -
8息气关火开盖放盐调味即可
小窍门
先煲莲藕在下排骨进去煲，这样煲出来的汤比较清甜
使用的厨具：砂锅
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