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诗文 自制炸酱面
释义
自制炸酱面的做法

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 青瓜 适量
  • 韭菜花 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 欣和豆瓣酱 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

自制炸酱面的做法步骤

  • 自制炸酱面的做法步骤：1
    1
    青瓜洗净切丝。
  • 自制炸酱面的做法步骤：2
    2
    欣和豆瓣酱备用。
  • 自制炸酱面的做法步骤：3
    3
    韭菜花洗净切细。
  • 自制炸酱面的做法步骤：4
    4
    猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。
  • 自制炸酱面的做法步骤：5
    5
    锅里烧开水，加入适量面条煮熟。
  • 自制炸酱面的做法步骤：6
    6
    同时炒锅热油，加入肉末炒散。
  • 自制炸酱面的做法步骤：7
    7
    加入韭菜花翻炒。
  • 自制炸酱面的做法步骤：8
    8
    翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
  • 自制炸酱面的做法步骤：9
    9
    再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
  • 自制炸酱面的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀入味即可。
  • 自制炸酱面的做法步骤：11
    11
    面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
  • 自制炸酱面的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/4/3 7:48:44