“搞怪的南瓜包，增加些万圣节的气氛。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
万圣节南瓜包的做法步骤
-
1波兰种提前一晚上调好放冰箱冷藏发酵，或者室温发酵3-4小时至起泡泡即可。主材料称重。 -
2把主材料和波兰种按照先液体后粉类的顺序放入面包机内，盐和酵母对角放，启动一个揉面程序。
-
3揉好的面团取出盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。
-
4另取20克南瓜面团加入巧克力粉揉成巧克力面团，放冰箱冷藏备用。
-
5发酵完成的面团用手指在中间戳一个洞不回缩不回弹说明发酵完成。
-
6发酵好的面团取出按压排气后分成12等份，再静置10分钟。
-
7取一南瓜面团按压擀开，从左往右卷起。
-
83个卷好的面团为一组。
-
93个卷好的面团两头捏紧，收口朝下。
-
10取出巧克力面团分成4份。
-
11取一巧克力面团揉成上细下粗的条状，用刮板切两刀，不要切断。
-
12把整形好的巧克力面团轻压贴紧南瓜面团上，4个依次做好，放温暖处发酵至两倍大。
-
13二发完成后的南瓜包，烤箱预热，160度25分钟。
-
14取适量巧克力加热成液体，然后挤在出炉放凉后的南瓜包面上，装饰成表情。完成。
-
15成品图。
-
16成品图。
-
17成品图。
小窍门
整形类的面包要求水份量不要太大，面团太软做出来的面包不够立体，所以液体部分请根据实际操作的面团干湿软硬度来调整，装饰也可用巧克力笔。方子可以做4个大的南瓜包，也可做6个/8个小的，按照3的倍数分面团。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 炸猪脆骨
- 四物鸡汤
- 香锅排骨的做法
- 七丝混炒
- 木瓜椰浆西米露
- 百试不败的经典之作：蔓越莓饼干
- 三丁烧鸭
- 三色吐司
- 键康养生之——杂粮粥
- 酸辣鸡蛋粉丝
- 炒蘑芋豆腐---大喜大牛肉调味料版
- 炒酸辣驴肉----大喜大牛肉调味料版
- 蜂蜜柠檬茶
- Hello kitty 奶油生日蛋糕(6寸)
- 辣炒米豆腐----大喜大牛肉调味料版
- 肉末米豆腐----大喜大牛肉调味料版
- 酸奶慕斯蛋糕
- 熔岩夹心蛋糕
- 香辣魔芋豆腐----大喜大牛肉调味料版
- 辣炒包心菜
- 青椒炒腊猪肝
- 翻转香蕉蔓越莓蛋糕
- 燕麦酸奶饼
- 豆瓣酱烧米豆腐
- 金汤燕园
- remorsefulness
- remorseless
- remorselessly
- remorselessness
- remortgage
- remote
- remote control
- remote-controlled
- remotely
- remotely related
- remote maintenance
- remoteness
- remote past
- remote possibility
- remote region
- 甲申元日偶成（明·王绂）
- 甲申元日奉天殿早朝（明·倪岳）
- 甲申元日早起示儿孙（明·黄公辅）
- 甲申元日春帖（元·许有壬）
- 甲申元日试笔柬友（明·李梦阳）
- 甲申元日试笔（明·王世贞）
- 甲申元日（宋·王梦应）
- 甲申元日（宋末元初·方回）
- 甲申元日（明·吴与弼）
- 甲申元旦夜即事 时弟容容客三藩市，佳佳客（当代·潘乐乐）
- 甲申元旦待漏入县斋随班（明·陆深）
- 甲申元旦试笔（清·胡承珙）
- 甲申元旦（明·申佳允）
- 甲申元旦（清末近现代初·陈曾寿）
- 甲申元旦（近现代·钱钟书）
- 小狗的小房子(2年级彩绘注音版)/快乐读书吧/统编语文教材配套必读丛书
- 广南地母文化旅游区开发研究/云岭旅游规划丛书
- 权力源自地位(北京大学知识分子与中国政治文化1898-1929)/海外中国研究系列/凤凰文库
- 文学记忆思想(东西比较随笔集)/国际新比较学派文库
- 工科大学生工程伦理观研究/西南交通大学人文学术文丛
- 一字一童诗
- 斗鱼(2019全新修订版)
- 色彩性格心理学(1秒看懂他人改变自己)
- 拇指班长(17我的机器人邻居)
- 长春一汽战略变革研究
- 刑法分则体系的法理基础与立法完善
- 中原崛起战略研究
- 拈花微笑(中国千年佛雕艺术)/犀牛艺术文库
- 她在红尘外
- 米书临习札记(精)