食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红葱豉椒肉的做法步骤
-
1准备主原料。 -
2准备主调料及辅料。 -
3五花肉切片，加料酒20克，葱段、姜片、生粉、盐腌制10分钟。 -
4锅入油，下五花肉片，炸干水分，捞出待用。 -
5炒锅加入少量食用油，下指天椒炝干。 -
6加入红葱头、虾酱、干豆豉，炒出香味。 -
7然后下五花肉片，加入美极鲜适量，略炒即可出锅。 -
8装盘。
小窍门
如果家常做法，五花肉无需油炸，煸干即可。
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