网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花蛤蒸蛋
释义
食材明细
主料
花蛤
10个
鸡蛋
2个
辅料
姜
适量
香葱末
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
精盐
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
花蛤蒸蛋的做法步骤
1
原料:鸡蛋2个,花蛤10个,姜,料酒,盐,香葱末,清水适量
2
花蛤浸入淡盐水浸泡后,清洗干净,飞水
3
飞水至花蛤全部绽开口,立即关火捞出
4
鸡蛋打散,姜切片放入清水中泡制姜水,香葱切末
5
打散的鸡蛋内加入姜水,料酒,适量清水,精盐,搅拌均匀,鸡蛋液可以过下筛,这样蒸出的鸡蛋会更细腻,(我省略了这步)
6
放入蒸锅蒸制
7
蒸两分钟后,加入飞水后的花蛤
8
继续蒸制至熟
9
加入生抽,撒上香葱末就OK了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
随便看
火腿芝士烤吐司片
抹茶雪花酥
胡萝卜酱肉包
素菜版螺蛳粉
豆腐干炒奶白菜
滑蛋虾仁
煎鸡蛋饼
鲜虾炒芦笋,神仙一般的美味
五香毛豆
牛肉手工水饺
水果沙拉
四季豆炒肉条
夏日快乐源泉-百香果双响炮
冬瓜薏米老鸭汤
豆角焖面
煎土豆片
椒盐虾
鸡肉香菇锅贴
双素凉拌鸡
肉末豇豆
烂肉竹笋
黑凉粉(潮汕草果)
麻婆豆腐
香菇豆腐
凉拌空心菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/8 16:14:50