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诗文	海鲜烧卖
释义	食材明细 主料 蔬菜丁 适量 虾 适量 笋 适量 鱼片 适量 墨鱼 适量 黑木耳 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 飞鱼籽 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 麻油 适量 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 海鲜烧卖的做法步骤 1 原料:蔬菜丁,虾,笋,鱼片,墨鱼,黑木耳 2 配料:葱,姜,盐,鸡精,麻油,白胡椒粉(没照进图片里),飞鱼籽 3 鱼肉,虾肉加葱姜打成蓉,笋,墨鱼,黑木耳切小丁 4 混合鱼虾蓉和各种丁,加麻油,盐,鸡精,白胡椒粉按一个方向搅上劲,制成馅料 5 用馄炖皮或寿司紫菜皮包入馅料,即成烧卖 6 换个造型用烫软的韭菜扎紧口部,即成福袋底部垫上胡萝卜片入锅蒸15分钟,蒸熟后开口处放入飞鱼籽装饰,完成! 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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