食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油闷大虾的做法步骤
-
11.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。 -
22.把干辣椒、姜、蒜切好待用。 -
33.开火，锅中放油烧热。 -
44.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。 -
55.把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。 -
66.最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。 -
77.将做好的龙虾盛放在盘中，完成。
小窍门
油闷大虾，我的最爱，第一次做感觉很有成就感，吃了以后口感很好，所以想给大家分享一下，希望下次做的更好，然后做给我的那些朋友们吃哦。你也来尝尝吧！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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