“芦笋的清爽，芝士的浓厚，培根的香~~最爱了~”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝士培根芦笋卷的做法步骤
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1芦笋洗净，根部用刮皮刀稍微刮一下，切三段备用 -
2水开后，将切好的芦笋下水焯一下。先下根部，20秒左右后将剩余的芦笋放入锅中 -
31分钟后捞出过凉水备用 -
4用2分之1的培根和4分之1的芝士片来卷3小段芦笋。首先放一枚培根，上面的正中在放一片切好的芝士，最上面在放培根。（芝士如果过宽，煎的时候就会留出来，不太好煎了） -
5卷好后用牙签固定 -
6平底锅加热，将卷好的芦笋卷直接放在锅中，中小火煎制。（不用放任何东西，培根煎的时候会溢出些油脂刚好用来煎香。口重的朋友可以在卷的时候里面撒上少许盐） -
7培根煎成略微发焦就可以出锅了
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜