正宗火龙果麻薯软欧包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好红心火龙果
2
火龙果切成小块，用榨汁机打成汁
3
取100克火龙果汁
4
除黄油以外，所有的主料材料放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面
5
面包机选择“和面”程序，开盖，时间设置为15分钟
6
时间结束后，加入软化好的黄油
7
面包机再次选择“和面”程序，时间设置为15分钟，再次揉光滑面团，此步骤再重复2遍，整个揉面程序是4次（加上放黄油之前的那一次），揉面的次数根据面团出手套膜的状态调整次数
8
程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的手套膜即可，盖上面包机盖子，开发酵程序，发酵一个小时
9
趁着发酵面团的时候，我们来准备麻薯馅料，除黄油、豆沙和葡萄干以外把辅料的所有材料放入一个碗中
10
加100克水
11
搅拌均匀
12
放入微波炉叮一分钟，拿出来搅拌均匀
13
再次放入微波炉叮一分钟，加黄油，搅拌均匀
14
麻薯就好了，揉光滑
15
麻薯和豆沙各分成6等分
16
麻薯包上豆沙和葡萄干
17
团成圆形待用，麻薯馅料就好了
18
一个小时后，火龙果面团已经发酵至两倍大，（用手戳一个洞不回缩）
19
取出面团，按压排气，不要过分揉哦
20
面团分成6个均匀的小剂子，团成圆形，室温静置15分钟
21
时间结束后，取出一个面团，按扁
22
包入麻薯馅料
23
包成三角形，收口朝下
24
依次包好，摆入烤盘中（烤盘上放一张油纸）
25
面包生胚放入不开的烤箱内，烤箱内同时放一碗100度的开水，帮助进行二次发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间约60分钟，面包生胚发酵至两倍大即可，上面是发酵好的面包胚
26
筛上少许高粉
27
用刀片划几刀，划出自己喜欢的花型
28
烤箱预热5分钟（180度），面包生胚放入烤箱中层，烤40分钟，（烤5分钟后，加盖锡纸，避免颜色太深不好看）
29
出炉了，美美哒！
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
34
好看又好吃。

诗文	火龙果麻薯软欧包
释义	“这一款火龙果麻薯软欧包,口味独特，即保留了火龙果的果香，又融合了法式欧包的特有鲜香，更重要的还颜值逆天哦，纯天然色素的,粉粉嫩嫩的颜色很好看,少女心爆棚哦，像极了爱情的样子，你们说呢？????” 食材明细主料金像高粉 300克奶粉 25克糖 20克酵母 3克盐 2克火龙果汁 100克（冰）鸡蛋一个（全蛋液40克）（冰）冰淡奶油 40克冰炼乳 30克黄油 20克（软化好的）麻薯馅料糯米粉 70克细砂糖 20克玉米淀粉 20克奶粉 20克水 100克黄油 10克豆沙 60克葡萄干适量甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度火龙果麻薯软欧包的做法步骤 1 准备好红心火龙果 2 火龙果切成小块，用榨汁机打成汁 3 取100克火龙果汁 4 除黄油以外，所有的主料材料放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面 5 面包机选择“和面”程序，开盖，时间设置为15分钟 6 时间结束后，加入软化好的黄油 7 面包机再次选择“和面”程序，时间设置为15分钟，再次揉光滑面团，此步骤再重复2遍，整个揉面程序是4次（加上放黄油之前的那一次），揉面的次数根据面团出手套膜的状态调整次数 8 程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的手套膜即可，盖上面包机盖子，开发酵程序，发酵一个小时 9 趁着发酵面团的时候，我们来准备麻薯馅料，除黄油、豆沙和葡萄干以外把辅料的所有材料放入一个碗中 10 加100克水 11 搅拌均匀 12 放入微波炉叮一分钟，拿出来搅拌均匀 13 再次放入微波炉叮一分钟，加黄油，搅拌均匀 14 麻薯就好了，揉光滑 15 麻薯和豆沙各分成6等分 16 麻薯包上豆沙和葡萄干 17 团成圆形待用，麻薯馅料就好了 18 一个小时后，火龙果面团已经发酵至两倍大，（用手戳一个洞不回缩） 19 取出面团，按压排气，不要过分揉哦 20 面团分成6个均匀的小剂子，团成圆形，室温静置15分钟 21 时间结束后，取出一个面团，按扁 22 包入麻薯馅料 23 包成三角形，收口朝下 24 依次包好，摆入烤盘中（烤盘上放一张油纸） 25 面包生胚放入不开的烤箱内，烤箱内同时放一碗100度的开水，帮助进行二次发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间约60分钟，面包生胚发酵至两倍大即可，上面是发酵好的面包胚 26 筛上少许高粉 27 用刀片划几刀，划出自己喜欢的花型 28 烤箱预热5分钟（180度），面包生胚放入烤箱中层，烤40分钟，（烤5分钟后，加盖锡纸，避免颜色太深不好看） 29 出炉了，美美哒！ 30 成品图 31 成品图 32 成品图 33 成品图 34 好看又好吃。使用的厨具：微波炉、烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	薏仁冬瓜排骨汤紫菜蛋花汤蒜泥秋葵奶香紫薯泥自制香浓芝麻酱清炒土豆丝清蒸龙利鱼蒜蓉粉丝蒸虾香酥小饼干南瓜奶香发糕陈皮毛豆黄金鱼排炒杂蔬彩色蛋糕迷你生煎包可可戚风蛋糕童年味道棉花糖奶油蛋糕网红云顶曲奇自制炸鸡香辣蟹鲜虾培根披萨紫薯细面豆沙芝麻南瓜饼蒜蓉粉丝虾鸡蛋丸子汤

食材明细

火龙果麻薯软欧包的做法步骤