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诗文
香椿蛋饼
释义
“非常简单的做法,但营养价值却相当好。”
食材明细
主料
香椿
一把
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香椿蛋饼的做法步骤
1
香椿一把,洗净
2
热水焯好后过凉水切碎,拌入蛋液中,加适量盐调味
3
热锅放油,倒入混合液,轻轻转罢锅把,让液体均匀至圆锅内成为圆形
4
煎到金黄色,翻面再煎
5
将煎好的香椿蛋饼切块盛盘即可食用
小窍门
香椿要热水焯一下哦,再过一下凉水,以保持颜色和口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食
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更新时间:2026/1/15 3:31:59