食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡爪佛手瓜的做法步骤
-
1将鸡爪的指甲剪了对半切，这样入味些 -
2将干辣椒切成段，姜蒜拍破，八角沙姜花椒都准备好 -
3将干辣椒切成段，姜蒜拍破，八角沙姜花椒都准备好 -
4锅热后放油，喜欢吃油的可以多放些，油热后将四川豆瓣放到锅内炒出红油，放入准备好的干辣椒等，加冰糖两颗，老抽1/4汤匙增色，料酒去腥提鲜 -
5倒入鸡爪翻炒2-3分钟入味变色，加水没过鸡爪即可 -
61.佛手瓜指甲能轻轻掐动则不用削皮，否则将削皮2.对剖开，去头去尾，还要将中间的籽去掉切块备用 -
71.锅内鸡爪煮约20分钟（高压锅3分钟即可），再倒入佛手瓜，爱吃辣的可以放些辣椒粉，这样也可增色。2.加入适量盐，盖上锅盖煮约7-10分钟，铲子能轻轻将佛手瓜切开即可。撒上葱末和香菜末即可起锅 -
8佛手瓜入了鸡爪和香料的味儿，很入味很下饭，通常都是素的吃光了，荤的剩下了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 【上海】虾仁炒山药
- 【天津】豆馅馒头
- 【辽宁】草莓慕斯
- 【甘肃】土豆金沙圆
- 【四川】牙签带鱼
- 【四川】馥郁芬芳玫瑰茶
- 【四川】香煎腊肉
- 鱿鱼清汤盘糕
- 【山东】阿胶蒸膏
- 【四川】番茄土豆炖牛腩
- 【陕西】胡萝卜拌金针
- 【四川】粉蒸牛肉
- 【辽宁】抹茶慕斯
- 【四川】培根意面
- 【陕西】疙瘩面
- 【四川】叉烧酱香豆腐
- 【四川】杂菜干锅
- 【四川】海参跑蛋
- 【湖南】腊肉炒萝卜干
- 【四川】香炸五花肉
- 【四川】辣子带鱼
- 【四川】凉拌木耳豆皮丝
- 【开封】清汤丸子面
- 【东北】红焖鱼块
- 【烟台】洋葱炒鱿鱼
- 如什么什么台的成语
- 如什么什么右的成语
- 如什么什么叶的成语
- 如什么什么君的成语
- 如什么什么呆的成语
- 如什么什么响的成语
- 如什么什么喉的成语
- 如什么什么地的成语
- 如什么什么场的成语
- 如什么什么坂的成语
- 如什么什么塞的成语
- 如什么什么壑的成语
- 如什么什么声的成语
- 如什么什么天的成语
- 如什么什么失的成语
- 送曹冕中书南还省亲三十四韵分得青字（明·倪谦）
- 送曹判官苏州治水二首（明·李昌祺）
- 送曹勉省父后南归（明·王绂）
- 送曹千方奉使闽中（宋·孔武仲）
- 送曹县丞入京（宋·朱长文）
- 送曹叔时归淮东（宋末元初·陈深）
- 送曹叔温赴淮安幕（明·苏伯衡）
- 送曹吉甫兼及通甫（金末元初·元好问）
- 送曹同椅（唐·司空曙）
- 送曹商之宿州兼简骆偃（宋·释宇昭）
- 送曹器远从使虏（宋·陈造）
- 送曹器远试临安二首（宋·陈傅良）
- 送曹器远（宋·叶适）
- 送曹国公北征（明·释宗泐）
- 送曹国博（明·徐渭）
- 沉睡的人面狮身/古典推理文库
- 连续自杀事件/古典推理文库
- 中华人民共和国立法法讲话(修订版)
- 创业者笔记
- 宿州文物
- 让孩子幽一默
- 乌伤遗珍--义乌市文化遗产图志
- 公民维权巧帮手(人身权篇)
- FINALE2007电脑打谱速成
- 清代园寝制度研究(上下)
- 醉里挑灯看剑
- 日常养生太极拳
- 胡子啊胡子/东方娃娃迷宫游戏绘本
- 中江塔梁子崖墓(精)
- 史记(拓展阅读美绘少年版)(精)