网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	风味干烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 3-4条 辅料 鸡蛋 1个 仔姜 适量 泡萝卜 适量 莴笋头 适量 黄葱 适量 配料 黄酒 适量 盐 适量 糖 适量 泡姜 适量 泡海椒 适量 蒜 适量 青花椒 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 风味干烧鲫鱼的做法步骤 1 将鲫鱼洗净，在鱼身上抹上食盐、淋上黄酒腌制15分钟。 2 鸡蛋调散；泡姜、泡海椒切丁；蒜切片；仔姜、泡萝卜、莴笋头、黄葱切丝备用。 3 油烧热后，将腌好的鲫鱼裹上蛋液，用大火炸至金黄色后起锅 4 将炸鱼的油滤渣后加热，再放入切好的泡姜、泡海椒、蒜、仔姜丝、泡萝卜丝、莴笋丝及青花椒，炒香（可适当放一点糖提味）。 5 将炒香的配料放在锅的一边，锅中放入炸好的鲫鱼，用配料将鲫鱼覆盖后，再放入黄葱 6 倒小半碗清水至锅中，盖上锅盖用中火焖5分钟后即可起锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	奶香胡萝卜大米粥 香辣酥皮猪蹄 鸡肉园菇披萨 腊肠炒芥兰 蜜豆玉米粥 “快手小炒”泡姜炒蟹 毛薯饼 红枣银耳炖桃胶 玉米排骨汤 红烧虾 酸菜炖排骨 秋葵甜椒炒蒜肠 韭菜鸡蛋馅饼 盐焗虾 白菜粉条炖肉片 酱爆辣椒 虾皮炒豆角丝 原味烤薄饼 辣子鸡 蒜苔炒肉片 剁椒蒜蓉娃娃菜 虾仁炒小西葫 炒空心菜 牛肉丸 鸡汤娃娃菜 矢口否认 矢口抵赖 矢口狡赖 矢口猖言 矢在什么什么的成语 矢在弦上 矢在弦上，不得不发 矢如什么什么的成语 矢如雨下 矢如雨集 矢尽什么什么的成语 矢尽兵穷 矢尽援绝 矢心不二 矢心什么什么的成语 上执政四十韵（元·雅琥） 上执政（宋·毛滂） 上扬州太守（宋·杨冠） 上扬州钱帅（宋·沈继祖） 上抚军徐树人夫子（清·吴子光） 上报国寺毗卢阁（明·陈衎） 上按察胡大使（宋末元初·方一夔） 上提刑中散生日（宋·廖刚） 上政府五首（宋·郭印） 上故相留公（宋·汪梦斗） 上文正公诗不及见而返用前韵（明·邵宝） 上文潞公同甲会（宋·范纯仁） 上文潞公生日（宋·张耒） 上新定宋使君（唐·贯休） 上新河待风（明·陈复） 中国名寺 文学和电影指南/人文科学系列/培文书系 THE BIG BOOK OF BUS NESS CARDS 文学和电影(电影改编理论与实践指南)/人文科学系列/培文书系 电影中的文学(现实主义魔幻与改编艺术)/人文科学系列/培文书系 THE BEST OF NEWSPAPER DESIGN 26TH ED 宾虚(注释本)/世界名著英文简本读物系列 雾都孤儿(注释本)/世界名著英文简本读物系列 大卫·科波菲尔(注释本)/世界名著英文简本读物系列 城市传说(1都市最惊悚鬼故事集) 圣诞颂歌(注释本)/世界名著英文简本读物系列 THE DARKTOWER(4册/套) 匹诺曹(注释本)/世界名著英文简本读物系列 尼古拉斯·尼克贝(注释本)/世界名著英文简本读物系列 私营企业主会计与财务管理手册/新编财务与会计培训丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。