正宗刺猬馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖--酵母。
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启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌6分钟。
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6分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
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把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。
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发酵至原先的2倍大（大概1小时）
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用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
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面团里再加入面粉B，启动1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概再搅拌4钟即可。
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4分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
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把面团取出放按板上，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。把揉好的面团搓成长条。
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分割成12份，揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。
11
揉圆
12
待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。
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取一个圆面团，把一端搓尖做刺猬头。
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用剪刀剪出小刺猬的刺
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剪好啦
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用红豆装饰眼睛
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蒸锅放足冷水，盖好盖子醒发20分钟，开火蒸15分钟，关火闷3分钟即可出锅。
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萌萌哒
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萌萌哒
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成品

诗文	刺猬馒头
释义	“刺猬馒头” 食材明细主料中筋面粉A 300g 水 150g 酵母 3g 中筋面粉B 30g 辅料白砂糖 30g 甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度刺猬馒头的做法步骤 1 搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖--酵母。 2 启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌6分钟。 3 6分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。 4 把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。 5 发酵至原先的2倍大（大概1小时） 6 用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。 7 面团里再加入面粉B，启动1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概再搅拌4钟即可。 8 4分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。 9 把面团取出放按板上，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。把揉好的面团搓成长条。 10 分割成12份，揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。 11 揉圆 12 待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。 13 取一个圆面团，把一端搓尖做刺猬头。 14 用剪刀剪出小刺猬的刺 15 剪好啦 16 用红豆装饰眼睛 17 蒸锅放足冷水，盖好盖子醒发20分钟，开火蒸15分钟，关火闷3分钟即可出锅。 18 萌萌哒 19 萌萌哒 20 成品使用的厨具：搅拌机所属分类：主食家常菜馒头花卷
随便看	电饭煲玉米面发糕肉桂核桃面包卷蒸个小刺猬财运带到家酥松小点心雪花酥黄金红枣福袋凉拌千张 #妈妈的味道#孜然狼牙土豆五香皮冻红枣饽饽卤猪心红烧猪脚 #妈妈的味道#小白菜烧豆腐素馅蒸包葱花烙饼拔丝莲子花青火龙饮，当今人类发现最有效的抗氧化剂！比Ve高50倍，比vc高20倍！蒜苔炒肉创二代糖醋小排鹅血粑粑糖醋排骨韭菜炒鸡蛋菊花萝卜卷团团圆圆享美味鲜肉汤圆雪碧排骨胡萝卜炒肉心旌摇拽心旌摇摇心旌摇曳心无二想心无二用心无什么什么的成语心无城府心无挂碍心无旁骛心旷什么什么的成语心旷神怡心旷神恬心旷神愉心旷神飞心明什么什么的成语如梦令（元·无名氏）如梦令（元·无名氏）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲）如梦令（元·王哲） C语言程序设计案例教程现代山鸡、山羊、山猪养殖实用技术问答小猪圆圆的故事姆明的新朋友小恐龙的历险电力电子技术(第5版) 工程咨询企业技术创新化学简史国门风云绿竹猗猗安守廉教授与中国法学界交流纪念文集大学物理实验教程新编大学语文 Python安全编程项目实训教程说文解单词大学英语词汇6000 高等学校英语应用能力考试综合实训

食材明细

刺猬馒头的做法步骤