“味美汤鲜”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1选用新鲜，大个的鲢鱼头，洗净对半切 -
2姜切片，葱切小段，豆腐待用 -
3炒锅里加点油，将鱼头打开放进锅里煎一会儿，不要太快翻，等它有点焦就再煎另一面 -
4鱼煎差不多后放清水，放姜片，葱段，大火烧开 -
5水烧开后转中火继续烧，直到汤汁变白 -
6待汤变白后，放入豆腐片再烧 -
7现在汤变成奶白色了，可以调入盐、胡椒粉和鸡精，最后放葱结，装碗
小窍门
1、鱼头煎好后用砂锅煲是最好的，那样味道更鲜美！
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 浓郁口感----芝士焗通心粉
- 银芽滑蛋鲜鱼
- 马蹄糕
- 金针菇拌荷兰豆
- 家常烧黄鱼
- 蔓越莓曲奇
- 赤豆红枣粽
- 【豌豆黄】
- 玛格丽特饼干
- 黄瓜丝汤
- hello kitty萌馒头
- 芒果冰淇淋
- 千层香蕉派
- 红烧带鱼
- 胡萝卜汁手擀面
- 腊五花爆炒小黄瓜
- 干煸豆角
- 炒年糕
- 西红柿爱心与玫瑰
- 韩式泡菜肉片汤
- 清香不辣凉拌黄瓜
- 玉米面发糕
- 清凉杨梅冻
- 锅贴
- 香葱曲奇
- ing out
- ingraft or engraft
- ingratiate clue
- ingredient in une quiche
- ingredient mean
- ingredient recipe search
- ingredients claritin d
- ingredients for lasagna
- ingredients in voltaren
- ingredients online
- ingress controller
- in group
- ing sim
- inguinal canal
- inguinal hernia
- 赠陈令公二首（明·释函可）
- 赠陈仲和（金末元初·李俊民）
- 赠陈仲宽刘嘉善二贤者（元末明初·王翰）
- 赠陈仲循（宋·游酢）
- 赠陈仲玉本学教谕致仕（元末明初·金涓）
- 赠陈仲醇徵君东佘山居诗三十首（明·董其昌）
- 赠陈价夫荐夫（明·徐熥）
- 赠陈众仲秀才缬云辞（元·马祖常）
- 赠陈众仲（元·萨都剌）
- 赠陈伯严吏部（清·李葆恂）
- 赠陈伯玑移居（清·周体观）
- 赠陈伯融夫妇（宋·陈藻）
- 赠陈体仁（宋·王十朋）
- 赠陈佥事约之生日（明·唐顺之）
- 赠陈佥宪濂进表之京（明·韩雍）
- 兰州解放(1949.8.26)/城市解放纪实丛书
- 贵阳解放(1949.11.15)/城市解放纪实丛书
- 辛弃疾传(风流总被雨打风吹去)/历史传记小说丛书
- 天津解放(1949.1.15)/城市解放纪实丛书
- 长春解放(1948.10.19)/城市解放纪实丛书
- 衡阳解放(1949.10.8)/城市解放纪实丛书
- 老福州(民国趣读)
- 名相晏婴
- 太原解放(1949.4.24)/城市解放纪实丛书
- 南昌解放(1949.5.22上下)/城市解放纪实丛书
- 大同解放(1949.5.1)/城市解放纪实丛书
- 哈尔滨解放(1946.4.28)/城市解放纪实丛书
- 武动乾坤(8天罡联盟)
- 南京解放(1949.4.23上下)/城市解放纪实丛书
- 成都解放(1949.12.27)/城市解放纪实丛书