食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
酸豆角的做法步骤
-
1新鲜豇豆买来洗净 -
2锅中烧开水下入豇豆煮2分钟 -
3捞出过冷水，以便保持翠绿 -
4煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火 -
5过冷水的豇豆直接泡入调料水中 -
6并加一个盘子压住豇豆，盖锅盖腌制 -
724小时候就可以吃了，因为家中没有肉，所以先把他冷藏到冰箱了。怎么样？色泽还是很好吧！
小窍门
豇豆是时令应季菜，所以可以做一点调剂一下，苦夏难耐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
早餐
- 高升排骨
- 猕猴桃绿茶班戟
- 火腿肠素饼沙拉
- 软糯可口的枣沙糕
- 泡椒金鲳鱼
- 蓝莓山药
- 油菜炒鸡蛋
- 土豆烧排骨
- 杏鲍菇猪肉饺子
- 白灼大虾
- 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球
- 鹌鹑蛋蒸肉饼
- 做过一次就忘不了---椰香柠檬蜂蜜小麻花
- 干锅花菜
- 脆嫩鱼丁
- 茄汁意大利面
- 翡翠白玉羹
- 鱼骨蔬菜汤
- 笋丁鸡米
- 板栗鸡球煲
- 毛血旺
- 三色阿拉棒
- 腰果虾仁
- 【爱在餐桌 美味20年】清新坚果沙拉
- 三油调和双椒土豆丝
- 荒烟蔓草
- 荒烟野蔓
- 荒腔什么什么的成语
- 荒腔走板
- 荒诞不经
- 荒诞什么什么的成语
- 荒诞无稽
- 荒谬不经
- 荒谬什么什么的成语
- 荒谬绝伦
- 荒郊什么什么的成语
- 荒郊旷野
- 荒郊野外
- 荔枝纹用英语怎么说
- 荜什么什么巷的成语
- 故南台侍御史周公挽辞（讳伯琦，字伯温，号（元末明初·王逢）
- 故南阳夫人樊氏挽歌（唐·王维）
- 故南阳夫人樊氏挽歌（唐·王维）
- 故原战（宋·梅尧臣）
- 故原有战卒死而复苏来说当时事（宋·梅尧臣）
- 故县作（宋·孔武仲）
- 故县别业（金·田锡）
- 故县遇风二首（宋·孔武仲）
- 故县道中（元·安熙）
- 故参政李公挽诗三首（宋·王十朋）
- 故友不可见新相知者有数（宋·韩淲）
- 故友梁腾虎困死朱崖，就地藁葬。九月登高望（明·成鹫）
- 故友汤景文别六年乃十月廿一寻我松下临别见（宋·徐瑞）
- 故友王梦熊竹（明·徐庸）
- 故友赠予藤杖一枝，携行逾十载，几次遗失，（近现代·刘凤梧）
- 参与观察法/质性研究方法译丛/万卷方法
- 优秀广告作品评析(教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材)
- 电子设计自动化技术(全国电子信息类职业教育系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 思维方程式(鹿鸣心理)
- 突发事件应急管理(预防处置与恢复重建)
- 中国城市设计文化思想/城市设计研究丛书
- 文化名人有话说--时代信报记者访谈录
- 与城市互动的住区规划设计
- 美学原理学习指导书(教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材)
- 画像石鉴赏(古典艺术解读汉画像石研究)
- 电气测量技术实验教程(新世纪电工电子实践系列规划教材)
- 新编会计信息化教程(高等职业教育经济管理类专业系列教材)
- 质性研究方法(健康及相关专业研究指南第2版)/万卷方法
- 呻吟语/中国古典名著家庭书柜
- 计算机取证调查指南/信息安全丛书