食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
酸豆角的做法步骤
-
1新鲜豇豆买来洗净 -
2锅中烧开水下入豇豆煮2分钟 -
3捞出过冷水，以便保持翠绿 -
4煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火 -
5过冷水的豇豆直接泡入调料水中 -
6并加一个盘子压住豇豆，盖锅盖腌制 -
724小时候就可以吃了，因为家中没有肉，所以先把他冷藏到冰箱了。怎么样？色泽还是很好吧！
小窍门
豇豆是时令应季菜，所以可以做一点调剂一下，苦夏难耐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
早餐
- 蚝油春笋
- 枣泥发糕
- 肉末肠粉
- 冰山雪莲
- 剁椒蒸春笋
- 肉丁炒蒜苔
- 炒芹菜碎
- 炸面条鱼
- 笋叶蘸酱
- 红枣燕窝
- 面包脆棒
- 锅包肉
- 茄汁豆腐
- 蜜枣
- 响油鲈鱼
- 香菇淮山煲鸡汤
- 鸡汤猪红
- 糖酥饼
- 花样馒头
- 让美味延续，保存香椿
- 鸡肉炒春笋
- 啤酒鸭
- 八寸戚风蛋糕
- 泡椒炒雷笋
- 紫薯玫瑰花馒头
- 行什么及什么的成语
- 行什么可什么的成语
- 行什么名什么的成语
- 行什么告什么的成语
- 行什么坐什么的成语
- 行什么墨什么的成语
- 行什么好什么的成语
- 行什么如什么的成语
- 行什么字什么的成语
- 行什么富什么的成语
- 行什么就什么的成语
- 行什么居什么的成语
- 行什么履什么的成语
- 行什么巷什么的成语
- 行什么布什么的成语
- 二郎神 用徐干臣韵赠子珍（清末民国初·樊增祥）
- 二郎神 用徐干臣韵，贻朱蕴华居士。析津之（近现代末当代初·赵尊岳）
- 二郎神 用徐斡臣韵（宋·汤恢）
- 二郎神 登燕子矶秋眺（明末清初·朱一是）
- 二郎神 秋叶（清·杜贵墀）
- 二郎神 菊花（清·贺双卿）
- 二郎神 西施浣沙碛（宋·周弼）
- 二郎神 西溪交芦庵为樊榭老人及其姬人月上（清末民国初·朱祖谋）
- 二郎神 赋得白荷花瓣，和午诒（清末民国初·樊增祥）
- 二郎神 辛亥秋妓馆感赋（清·俞士彪）
- 二郎神 过西安北院感题（清末民国初·王闿运）
- 二郎神 邸雪（清·梁清标）
- 二郎神 题邵倬庵画佛扇（清末民国初·奭良）
- 二郎神 饮李氏康乐园展重阳作，用汤恢韵（清·杨玉衔）
- 二郎神（元·无名氏）
- 这辈子只能这样吗
- 振动试验--理论与实践(第2版)(精)
- 大国兵略--新型陆权陆战和陆军论略
- 面纱
- 高岩温引水隧洞围岩稳定性与支护衬砌设计方法研究
- 数据科学实战手册(第2版)
- 联合国海洋法公约与军事活动法律问题研究/中山大学法学文丛
- 小田鱼的好朋友(精)/全球重要农业文化遗产故事绘本
- 海明威短篇小说集(上中下)/海明威全集
- 云间王子(三个太阳珍藏版)
- 水墨画入门(四季芳华)
- 角落小伙伴的四季/窝在角落好安心系列
- 数学的学习与理解
- 三只蝴蝶(精)/伴我长大经典童话
- 勇敢的温妮/温妮女巫魔法故事